蒸馒头放洗衣粉好吗怎么放,用加了洗衣粉的面粉蒸馒头是不是效果更好!!

馒头里加洗衣粉是真的吗?

馒头里加洗衣粉是真的吗。面粉中因含微量的脂溶性β-胡萝卜素而呈浅黄色。为了了解馒头的正常色，记者对该作坊师傅加工制作馒头的过程进行了跟踪。

用加了洗衣粉的面粉蒸馒头是不是效果更好!!

已前听说过，蒸馒头或是炸油条看着不错，但吃着有点洗衣粉味，*不要用洗衣粉，洗衣粉里有酶等化学物质，对身体有很大的坏处。

不是洗衣粉比面粉便宜，是洗衣粉比其他的添加剂便宜。首先纠正，面包和馒头里不会放，油条里回放。

这个纯属是谣言，要是有洗衣粉参加进去馒头又不会增加蓬松度，而且吃的时候也会感觉出来，再说洗衣粉比面粉贵好不好，没有效用还加洗衣粉，除非做馒头的人傻。

馒头改良剂，一般用来改变馒头，包子，花卷等面食制品的品质，它可以适当增大面食制品的体积，提高面食制品的表面光洁度，改善内部组织结构，提高细腻感等。

将发酵好的面拿出揉匀，把里面的气体全部都排掉，然后搓成长条状。将这个长条的面条，切成大小差不多的一份一份的，以备待用。

怎么把家里的馒头做得像馒头店的一样非常蓬松?

1、揉面 加入温水后的面团，将其搅拌成棉絮状以后，就要下手去对其进行揉面了，在揉面的时候，也是有技巧的，一定要顺着一个方向去揉。顺着一个方向去揉的话，就能让面团越揉越筋道，其在发酵的过程中，面团就会更蓬松。

2、将揉好的面团搓成长条，切成大小一样的剂子，如果想吃圆馒头的话，就一个手按住剂子，另外一个手揉搓，直到成圆柱状，如果省事一点的话，切的剂子稍微整理一下就是方馒头。

3、选用优质面粉，掌握好发酵的时间和温度才能让蒸出来的馒头光滑蓬松。要防止馒头瘪塌，选用优质面粉是非常重要的。优质面粉中的蛋白质含量较高，可以形成更加坚韧的网络结构，从而让馒头更加有弹性。

4、面粉的选择：选择筋力较好的高筋面粉，这种面粉含有较高的蛋白质，可以增加面团的弹性和韧性，使馒头更加松软。

5、当然没有外面的馒头那样蓬松了。下面是家里做的馒头和外面买的。自己家的馒头首先不会放泡打粉，同时发到合适的程度就可以了，否则发过了面会酸还要放碱面来中和。在揉制的时候还会加入一些面粉是蒸好的馒头有嚼劲。

6、[馒头]材料：面粉、糖、酵母粉 准备半碗温水。温度在35度左右。这个温度是头发*的温度。

听说现在很多做馒头都是添加了洗衣粉在里面,这个吃了会伤身体吗?

主要危害是破坏细胞的细胞膜，引起肝脾肿大和胆囊扩大，导致人体免疫力和抗病能力下降。

目前，在部分产品中发现使用的另一种增白剂———甲醛次硫酸氢钠(俗称吊白块)是国家禁止使用的有害物质，对人体会造成很大的伤害。

已前听说过，蒸馒头或是炸油条看着不错，但吃着有点洗衣粉味，*不要用洗衣粉，洗衣粉里有酶等化学物质，对身体有很大的坏处。

怎样蒸出又松又软的馒头

选用新鲜优质的馒头粉：选择质量好的馒头粉是蒸出松软馒头的基础。注意不要使用过期的馒头粉或保存不当的面粉，这可能会影响馒头的口感。 温水和面：用温水和面可以使馒头更有弹性，口感更加松软。

【馒头的做法】：第一步：首先将白砂糖、酵母放入到40摄氏度温水，然后用筷子将白砂糖搅化，接着将做好的发酵水静置5分钟即可备用。

蒸馒头松软的方法：面团要揉得充分、发酵要充分、蒸煮时间要控制好、馒头要趁热食用。面团要揉得充分：在制作馒头的过程中，揉面是非常重要的一个步骤。

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