建议:口服维生素C要空腹为好,口服维生素C需注意:1)不能与虾,螃蟹等甲壳类的海鲜一起大量服用,会产生三氧化二砷(砒霜),以至中毒;2)忌食动物肝脏,能使维生素c就会迅速氧化而失去药效;3)不要服用人参。
猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。牛奶维生素C具有一定的酸性和很强的还原性,极易被氧化。
维生素C不能与虾同食,因会引起中毒。维生素C不能与猪肝同食,因猪肝里的铜离子会使维C迅速氧化为脱氢抗坏血酸,使维C失去本来的功能。
不可与鸡蛋牛奶等富含维生素B2放入食物同时食用。维生素B2具有氧化还原性,并且其氧化性要强于还原性。两者同时的时候,不仅会使维生素C失效,而且还会影响维生素B2在体内发挥的作用,可以说是“两败俱伤”。
不能和维C一起吃的食物 猪肝 维生素C遇到微量金属离子易被氧化破坏,特别是铜离子。而猪肝是铜含量极其丰富的食物,每100克猪肝含铜约6毫克。如果与维生素C同时食用,猪肝中的铜可使维生素C失去原有的生物功能。
同样,羊肝、牛肝也不能同食。2牛奶维生素C具有一定的酸性和很强的还原性,极易被氧化。牛奶中富含具有一定氧化性的维生素B2,同时服用则维生素C易被维生素B2氧化,而维生素B2被还原,两者同时失去效用,达不到补充维生素的目的。
猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。 牛奶维生素C具有一定的酸性和很强的还原性,极易被氧化。
维生素C不能与虾同食,因会引起中毒。维生素C不能与猪肝同食,因猪肝里的铜离子会使维C迅速氧化为脱氢抗坏血酸,使维C失去本来的功能。
不可与鸡蛋。牛奶等富含维生素B2放入食物同时食用。维生素B2具有氧化还原性,并且其氧化性要强于还原性。两者同时的时候,不仅会使维生素C失效,而且还会影响维生素B2在体内发挥的作用,可以说是“两败俱伤”。
牛奶 维生素C更好是不要和牛奶一起吃。牛奶含有氧化性物质维生素B2,此时再服用维生素C很容易被维生素B2氧化,同时维生素B2也被还原了,两者都失去了其应有的作用。
维生素C不能与虾同食,因会引起中毒。维生素C不能与猪肝同食,因猪肝里的铜离子会使维C迅速氧化为脱氢抗坏血酸,使维C失去本来的功能。
1、吃维C的同时不可以吃的有:虾、猪肝、牛奶、不宜大量食用奶酪、海鲜、鸡蛋、牛奶、动物内脏等富含维生素B2的食物。用维C时不能与虾同食,因为与虾同食会中毒。
2、不可与鸡蛋。牛奶等富含维生素B2放入食物同时食用。维生素B2具有氧化还原性,并且其氧化性要强于还原性。两者同时的时候,不仅会使维生素C失效,而且还会影响维生素B2在体内发挥的作用,可以说是“两败俱伤”。
3、维生素c不能和猪肝、鸡蛋一起吃。和猪肝同吃。维生素C很容易被氧化失去活性,尤其是铜、铁离子,会使其氧化的速度加快上千倍。
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