1、把萝卜丝与肉馅混合搅拌好,成萝卜丝肉馅。请点击输入图片描述 6 发好的面粉揉匀。请点击输入图片描述 7 分成剂子。请点击输入图片描述 8 压扁,包馅。请点击输入图片描述 9 成馒头胚子。10 醒10分钟,放入蒸笼。
1、第1步:折成三角形 折叠打开三角形并添加折叠线。 第2步:将左右两侧部分到折叠线上 根据折叠线折叠左右边缘。 第3步:折叠尖头部分 向内折叠三角形的尖点。 第4步:向左和向右折叠 向内折叠使左右角重叠。
2、将萝卜叶子洗净焯水,切成末,同时拌上葱姜蒜的碎末搅拌均匀做成馅料备用。称取适量的玉米面、黄豆粉,加适量温水和匀,用手揪一块玉米面团,用手压扁,加入团成团的菜馅。收口,垫一张玉米皮,上锅大火蒸30分钟就可食用。
3、萝卜叶摘好洗净。青红尖椒切好,姜切块。腊肠切薄片。萝卜叶焯过水后过凉水用手抓一下,然后切碎。油热后放姜片和青红尖椒煸香。放入腊肠翻炒一会儿至变色。倒入超好谁的萝卜叶。
4、首先需要将萝卜叶子洗净,洗掉萝卜叶子上面的灰尘与泥土,因为萝卜叶子有很多毛茸茸的刺,而且罗卜叶子含有大量的水分,因此呢?需要将萝卜叶子用开水烫一下,切记不能烫的时间太久了。
5、萝卜叶子挑去老叶黄叶,浸泡清水里面片刻,摘洗干净,放到阴凉通风处吹干。准备两个玻璃瓶,用滚水泡一下,放置通风处晾干。
而我们蒸的馒头之所以会出现变色的情况,就是因为没有加食用碱,再加入了一些食用碱,以后做出来的馒头才不会变色,颜色才会更加的漂亮。
和面完之后醒一下面,即不会变色。材料:中筋面粉、清水、菠菜汁适量、南瓜泥适量、酵母适量、细砂糖适量。先准备好菠菜成汁,南瓜煮成泥,备用,如图所示。中筋面粉分为三部分,分别是原味、菠菜味和南瓜味面团。
第三步:把做馒头用到的食材,全部准备好,称重下重量,我把小苏打和面粉放在一起了,放小苏打可以防止馒头蒸好以后,菠菜变色发黄,如果不介意可以不加小苏打。
想要菠菜馒头不变色, *** 过程中多加小苏打(或食用碱)就可以起到固色的作用。菠菜馒头的做法:主料:菠菜汁150克、面粉300克 辅料:酵母5克 准备新鲜的菠菜汁。(菠菜加水榨汁)面粉放入菠菜汁,加入酵母。
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