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鱼皮怎么做好吃不腥

把鱼皮取出来放在小盆里，加点料酒和盐搓洗一下，把上面残留的鱼鳞和脏东西搓洗掉，同时也可以去除鱼皮的腥味2搓洗好的鱼皮冲洗干净，沥净水以后再切成1公分宽的粗丝切丝的时候要注意了，不能把鱼皮切得太细。

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凉拌鱼皮的做法详细步骤 鱼皮去鳞洗净。切丝，宽度一公分为宜。太窄过水时间再掌握不好容易化掉。

凉拌鱼皮的做法如下：用料：鱼皮250克、芝麻香油适量、辣鲜露适量、木耳50克、胡萝卜半根、香菜5棵、蚝油一勺、醋两勺、盐2克、白糖一勺、生抽两勺、蒜头3瓣、黄瓜1根。

葱油2小匙。做法 将三文鱼皮切成0.3厘米宽的丝，用清水冲洗干净，焯水，冲凉备用。香菜摘洗干净，红辣椒丝洗净，备用。将备好的三文鱼皮丝和香莱、红椒丝以及蒜茸辣酱、味精、蒜泥、葱油翻拌均匀，装盘即成。

广东凉拌鱼皮做法，只要4步10分钟，爽爽脆脆，满满的胶原蛋白！凉拌鱼皮是广东的一道传统凉拌菜，不单是大排档上的常客，就连高档酒楼也受欢迎。

凉拌鱼皮的做法详细步骤 1鱼皮去鳞洗净2切丝，宽度一公分为宜太窄过水时间再掌握不好容易化掉3水大火烧开，将处理好的鱼皮焯水断生入水两秒左右迅速捞出，时间稍久捞出即有化掉的迹象并且影响事后凉拌爽脆。

花生拌鱼皮 原料：带皮花生、鱼皮 调料：盐、鸡粉、料酒、糖、味精、麻油、红油、镇江陈醋、姜片、葱块、八角、尖辣椒。做法：将带皮花生米用盐、八角、尖辣椒、姜片、葱块煮熟。鱼皮用温水泡开。

三文鱼鱼皮怎么做好吃

1、食材：三文鱼皮、盐、花椒粉。三文鱼皮用剪刀剪成2厘米见方的块，用盐、花椒粉腌制。腌制好的三文鱼皮，放在空气炸锅里200℃烤十分钟，翻面再烤十分钟。出锅。三文鱼生活习性 三文鱼为冷水性鱼类。

2、三文鱼皮洗净去鳞，切成适口的小块。将三文鱼皮用料酒，盐，蒜粉，胡椒粉，香脆炸粉腌制大约20分钟。滴上几滴橄榄油拌匀，炸出来更香脆。热锅加入油，油热后，放入锅中炸，呈金黄色即可出锅。

3、煎三文鱼皮 原料：三文鱼皮、生抽、胡椒、绍酒、盐。 *** *** ：1，去鳞后洗净鱼皮，把生抽、胡椒、绍酒、盐，一起拌。2，用平底锅煎三文鱼，要用中小火慢慢煎，注意来回翻面。3，等待双面都煎透后，出锅即可食用。

4、买回来的三文鱼鱼皮必须是去鳞的。洗净后晾干水分。用姜丝，盐，蚝油，料酒适量腌制20分钟。加入鸡蛋搅拌均匀。倒入适量面粉，搅拌均匀。裹上面包糠。热油，入三文鱼鱼皮，炸约2分钟左右即可完成。

5、三文鱼皮还可以拿来炒菜，如常见的三文鱼皮炒青椒很好吃的：(1)把青椒切成小块，鱼皮切好。准备青椒也可以来一点红椒做搭配。(2)用油锅把鱼皮加上姜一起炒一下，可以不用炒很久然后盛出。

三文鱼鱼皮的做法

三文鱼皮还可以拿来炒菜，如常见的三文鱼皮炒青椒很好吃的：(1)把青椒切成小块，鱼皮切好。准备青椒也可以来一点红椒做搭配。(2)用油锅把鱼皮加上姜一起炒一下，可以不用炒很久然后盛出。

三文鱼皮的做法有很多，其中最常见的是香煎三文鱼皮和烤三文鱼皮。香煎三文鱼皮的做法： 准备材料：新鲜的三文鱼皮、盐、黑胡椒、橄榄油或黄油。 清洗鱼皮：将三文鱼皮洗净，去除鳞片。

、烤三文鱼皮。的做法 三文鱼皮洗净去鳞，分成等面积大小。冲洗时用手逆着鱼鳞的反方向滑动， 就可以去掉鱼鳞。尽可能把黏着的鱼肉去掉。洋葱高丽菜洗净切碎，姜切丝，蒜头对半切开。

做法 将三文鱼皮切小条洗净，红椒切细丝。用盐、绍酒、胡椒粉腌制约8-10分钟。锅中做清油，待油温5成放入腌制好的鱼皮，炸制表面酥脆捞出。

用料 三文鱼皮（不去鱼鳞） 1块 橄榄油 少许 熟白芝麻 少许 百里香香料 少许 白胡椒粉 少许 盐 少许。

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（1）我们要先准备适量的三文鱼鱼皮、花生米、香菜、干辣椒、香油 （2）把三文鱼刮掉鱼鳞后洗干净切成条（具体大小根据你的喜好来），放到开水（3）里面快速的煮一下，但是别煮太久了哦（推荐15－20秒刚好）。

黄瓜洗净切丝，胡萝卜洗净切丝，香菜洗净切段；花生米放平盘中，放一点点油拌均，放微波炉高火三分钟即可。

准备适量的三文鱼鱼皮、花生米、香菜、干辣椒、香油；把三文鱼刮掉鱼鳞后洗干净切成条，放到开水里面快速的煮一下；将所有准备的食材均匀搅拌即可。

三文鱼皮洗净去鳞，切成适口的小块。将三文鱼皮用料酒，盐，蒜粉，胡椒粉，香脆炸粉腌制大约20分钟。滴上几滴橄榄油拌匀，炸出来更香脆。热锅加入油，油热后，放入锅中炸，呈金黄色即可出锅。

做法：（1）三文鱼皮切段，姜切丝，萝卜干切片备用。（2）先把姜丝爆干。（3）再放入萝卜干一起炒至有点金黄。（4）放入鱼皮，下点盐和干辣椒已经少许辣子油，辣椒可于各人口味加减。

三文鱼皮怎么吃更好

三文鱼皮有什么吃法凉拌三文鱼皮凉拌三文鱼皮是一种非常简单的 *** ，先把鱼皮处理干净，然后用勺子放在烧好的开水中滚十几下，然后再过凉水即可拿来凉拌。

三文鱼皮炒青椒更好吃，具体 *** 步骤如下：主料：三文鱼皮、青椒、红椒 辅料：姜、盐、醋 准备青椒来一点红椒做搭配。椒切成小块，鱼皮切好。用油锅把鱼皮加上姜一起炒一下，可以不用炒很久然后盛出。

三文鱼皮可以炸来吃，具体做法如下：用料：三文鱼皮200g、蒜粉10g、香脆炸粉20g、盐少些、料酒适量、胡椒粉少些。三文鱼皮洗净去鳞，切成适口的小块。将三文鱼皮用料酒，盐，蒜粉，胡椒粉，香脆炸粉腌制大约20分钟。

新鲜三文鱼皮怎样做更好吃1 凉拌 三文鱼鱼皮最方便的料理 *** 就是凉拌。将洗净处理好的鱼皮放在漏勺中，在沸水中滚10下，然后放进冰水中。凉下来之后切丝，与香菜、鸡蛋干等凉拌即可。

做法： 选用新鲜的鱼，洗净后用刀将皮肉分开，鱼皮用开水氽烫后冲凉；大白菜、黑木耳洗净、切粗丝；红辣椒洗净、去蒂及籽、切末；葱洗净、切段，姜去皮、切丝，备用。

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