1、步骤 把薏米和红豆都在搅拌机内搅成粉。把薏米粉和红豆粉,还有面粉都放入面包机桶内。在粉类中加入适量酵母和水。放入面包机内搅拌。搅拌好的面团放置一个醒发一个小时。
1、首先洗净双手与和面盆,然后在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减。 在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀。 用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状。
2、蒸馒头时掺入少许桔皮丝,可使馒头增加清香。 - 蒸馒头碱放多了起黄,如在原蒸锅水里加醋2~3汤匙,再蒸10~15分钟可变白。
3、【馒头的做法】:之一步:首先将白砂糖、酵母放入到40摄氏度温水,然后用筷子将白砂糖搅化,接着将做好的发酵水静置5分钟即可备用。
4、步骤七随后摆入笼屉内,凉水上锅,大火烧开,再次蒸25min,关火后焖5min,就可以取出来服用。小提示:醒面的情况下用温开水,能够推动面团发醇。
南瓜做面食不光是颜色好看,口感也是超级棒的,因为南瓜被冠名为天然的面团柔软剂,做面食添加上南瓜保准好吃。如果做成南瓜饼,南瓜馒头口感甜滋滋的,而且成品格外的柔软非常好吃。
这一步主要就是揉面,要揉15分钟左右,至少也得10分钟,只有把面揉透了,蒸出来的馒头才好看,才好吃。
在面粉中间挖个坑,把白糖、酵母粉和牛奶(或者清水)混合成团。揉成一个光滑的面团,然后盖上布或者锅盖静置醒面,时间大概10-20分钟。时间到后,把面团切开来检查,可以看到,基本无气孔。
燕麦馒头【食材】面粉400克、酵母4克、白糖10克、即食麦片100克 【具体做法】1,面盆中倒入220毫升的温水,放入4克酵母和10克白糖,搅拌至融化。2,倒入面粉,搅拌成面絮状。
【馒头的做法】:之一步:首先将白砂糖、酵母放入到40摄氏度温水,然后用筷子将白砂糖搅化,接着将做好的发酵水静置5分钟即可备用。
,然后,取出面团,这一步,有点需要花费力气了,毕竟好吃的馒头,不是天上掉的。
1、(5)蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味。
2、取一个大的容器,倒入半碗的温水,另外半碗温水加糖搅拌好备用。加入酵母,静置片刻再搅拌,你会发现如果加入酵母就立刻搅拌的话,很不容易搅拌开,过一会儿后就很好搅拌了。
3、做馒头有三个关键环节:一是面要和好,酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做,更好是买一块做火烧的面做酵母。二是发面的时间要够长。酵母粉和的面要醒上2个小时以上。湿酵母和的面要醒上4个小时以上。
4、那么,包子馒头培训去哪里可以学?早餐培训可以说是早餐餐饮培训的一大特色培训项目,属于小吃培训系列的一个热门品种。
5、烤馒头培训可以去河南省新乡市。因为河南省新乡市有着全国著名餐饮培训学校:中国名食园餐饮培训总校。
6、蒸馒头 *** 要想馒头又白又又软还好吃,和面时可以加入适量的牛奶,不仅可以增白,而且馒头吃起来还带有奶香味。口感非常的棒。
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