腌鱼烧什么好吃家常菜图片晒干的腌鱼怎么做好吃

今天阿莫来给大家分享一些关于腌鱼烧什么好吃家常菜图片晒干的腌鱼怎么做好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、风干的腌鱼由于时间比较久，可能会比较硬，我们可以蒸着来吃，味道也是很不错的，下面给大家分享一下具体的做法。风干的腌鱼用来蒸着吃，味道就不错。

2、如何 *** 腌鱼如何 *** 腌鱼做法一首先清洗腌桶：我们首先就是将新桶在河水里面浸泡几天，然后就是用草木灰浸泡两个小时，然后就是再用清水洗干净了，接着就是用韭菜或者是萝卜擦拭，这样是可以很好的去除气味，然后晾干了备用。

3、咸鱼做法介绍如下：主料：咸鱼400克、老抽少量、食用油适量、生姜六片、蒜瓣四瓣、红辣椒糊一大勺、清水半碗。辅料：葱花适量。咸鱼切块放清水浸泡一小时左右。浸泡鱼块的时间把生姜，蒜瓣，葱花切成末。

4、干咸鱼怎么做好吃又简单的 *** ：咸鱼切小块在清水中浸泡3小时，去除多余的盐分，完全沥干水分，可以用厨房纸巾吸干表面水分。

5、风干鱼的做法：原料：鱼、花椒、丁香、八角、盐各适量。鱼洗净，擦干水分，切下鱼头，顺着鱼骨片下两大片鱼肉。将鱼片两侧洒上盐，放冷藏室一天，腌出的水倒掉，再洒一层盐腌一天，倒出水。

6、先浸泡，再清洗晒干的咸鱼保存时间长，但其一般都有些发硬，口感不佳，因此需要先用清水将其泡软，然后去掉表面的白层和黑层。由于咸度较高，建议泡水时间超过30分钟。

腌过晒干的鱼怎么做好吃

1、可以把咸鲅鱼切成大小相同的块，泡发好的萝卜干，切成和咸鲅鱼差不多大的阶段。在咸鲅鱼中淋入料酒、一品鲜酱油、花椒粒、八角、白糖少许拌均，然后把鲅鱼皮面朝下码入大碗之中。

2、其实还可以做很多 *** 的，比如糖醋带鱼。做之前我们需要把干带鱼浸泡几个小时，然后按照正常的糖醋带鱼的办法去做就可以了。

3、做好吃腌制晒干鱼的 *** ：把干鱼切完，用冷小水泡十分钟去盐味，热锅冷油，开中蜡烛鱼倒入煎至俩面黄。

酸菜草鱼的做法简单又好吃

鱼骨挑出备用，鱼片用腌鱼料腌制15分钟左右。黄豆芽菜洗净，入锅炒至5成熟，盛入容器内垫底备用。准备配料：酸菜切小断，热锅入植物油，放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、干辣椒爆香。

先准备一条草鱼，或者直接准备草鱼片。准备适量的盐、胡椒粉、一个鸡蛋、一大勺淀粉、一袋酸菜、3~5瓣大蒜、一根生姜、两根小葱、适量的干辣椒、胡椒粉、食用油、糖和白醋。最后，我们再准备一份香菜。

【酸菜鱼图文步骤】：【主配料】：草鱼一条（约3斤左右）、酸菜1包（150克）。酸菜在超市里有包装好的。

做法如下：将酸菜切丝，泡椒去根。葱姜蒜洗净，姜蒜切片，葱切葱花，朝天椒切小粒。片鱼，顺鱼脊骨下刀，片到鱼尾部时，把鱼翻过来，从尾部往前推。

做法：酸菜切成小段。酸菜用清水洗一洗，然后拧干。鱼清理干净，剁下鱼头鱼尾，将筋抽掉。

接着开始激油，锅内烧油，把油烧至七成热，倒入蒜末、辣椒段、白芝麻，几秒钟以后，倒在酸菜鱼上，让香味瞬间爆发出来。热油的量不要太多，免得太过油腻，再撒上一点葱花点缀一下。简单、好吃的酸菜鱼就做好了。

咸鱼烧什么比较好吃

五花肉500克咸鱼1/2条香葱2棵生姜3片冰糖2大勺黄酒2大勺酱油1大勺咸鱼红烧肉的做法五花肉切块，冷水下锅煮开之后汆烫滤出备用。咸鱼红烧肉的做法步骤1咸鱼洗净后用清水泡一会儿去除部分咸味，切小块备用。

萝卜干吸饱了蒸鱼的汤汁，其中也有了鱼的鲜味，咸鱼艮啾有嚼头，萝卜干软烂入味。这也是海边非常有名的渔家菜。红烧咸鱼：可以加配菜烧，笋干、鲜蘑菇和莴笋之类，总之配菜需要突出鲜。当然也可以不加配菜。

浸泡鱼块的时间把生姜，蒜瓣，葱花切成末。鱼块浸泡好后捞起，开中火锅内倒油烧热后转小火，放入一半的姜蒜末煸炒出香味。再转中小火倒入咸鱼块，翻炒均匀后转最小火，炒至干香，不停的翻炒以免粘锅。

马交咸鱼先用温水浸泡30分钟，取出剔去大骨，切成小块。

做法茄子去皮或不去皮，切掉蒂头，切长条或片状，用盐水浸泡；咸鱼放凉水中泡去部分咸味，并浸软，洗刷干净鱼皮表面上的沙粒，斩成小粒或小块。茄片捞出，沥干水。

A.猪肉应比咸鱼多一些。把猪肉洗净，切块，加上大料粉，生抽，腌制15分钟。咸鱼需用温水泡软。尽量长一些，这样能去除咸味，还可以使鱼做出来更松软。

腌过的鱼怎么做好吃

1、咸鱼做法介绍如下：主料：咸鱼400克、老抽少量、食用油适量、生姜六片、蒜瓣四瓣、红辣椒糊一大勺、清水半碗。辅料：葱花适量。咸鱼切块放清水浸泡一小时左右。浸泡鱼块的时间把生姜，蒜瓣，葱花切成末。

2、腌鱼用冷水浸泡一晚，去掉过多的咸味。浸泡好的鱼块洗净装盘备用。2多切点大蒜子和生姜，准备干椒备用。锅内放油烧热，放入鱼块煎炸至两面金黄。这就是炸好了的鱼块，不要炸得过老。

3、用料：腌鱼、料酒、生抽、油、红椒、小葱。将腌鱼洗净后加点料酒、老姜丝，上锅蒸十二分钟。蒸大约5分钟时把红椒末加进去。蒸熟后加入小葱。油烧热浇一下，爆出香味即可。用料：腌鱼、料酒、生抽、油、红椒、小葱。

4、首先将风干的腌鱼清洗干净，然后切成小块用水浸泡10分钟。放入锅中焯水可以去掉咸味，然后捞出控干水分。炒锅里放油，下鱼块煎至两面金黄盛出备用。将风干鱼块装盘，然后放入辣椒，生姜，蒜瓣，豆豉。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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