糯米粉白萝卜肉丸子的做法,苏州萝卜团子做法

做肉丸的正确配方

肉丸子正宗做法，详细配方告诉你，比鱼丸简单好吃，新手一次成功。

苏州萝卜团子做法

苏州的萝卜丝团子是蒸。将萝卜刨成丝，加盐，用手抓出水，腌一会儿，把水倒掉。热锅倒油，炒萝卜丝，加入肉末，适量糖和生抽，最后加入葱末，调好味，出锅。馅料完成。

猪油 适量 江南萝卜丝菜团子的做法 将萝卜剥成丝，有那种专门的工具，然后把水分用纱布挤干，撒点盐让它再出水，再挤干。 油锅倒入猪油，放入葱花，将肉末炒香，加入生抽。

做法：准备食材：洋葱半个切丝、青萝卜1个削皮擦丝、胡萝卜2根削皮擦丝、黄瓜半根擦丝、鸡蛋3个、蒜切末、葱花、虾皮、盐、生抽、耗油、鸡精、胡椒粉、面粉。

萝卜丝糯米粉丸子的做法

萝卜丝丸子的做法 青萝卜用刨丝器刨成细丝，这个季节的青萝卜水分饱满，清脆有加，看着就好吃的很。加少许盐拌匀，静置一会，使萝卜丝变软。大约10分钟之后，萝卜丝变软了许多，加入香菜末、葱末、姜末。

把萝卜擦成丝，挤去汁水，用盐、糖、白胡椒粉、鸡精腌一下。调入糯米粉、葱花、虾皮，放少量萝卜汁和香油，同一方向搅至上劲。

做法 胡萝卜弄成泥 肉末加葱姜、生抽、料酒、盐、糖、淀粉和少量的水，打2个鸡蛋，搅拌。再加入胡萝卜泥混合。腌制半个小时 之后用手拍成丸子，滚上一层生糯米。

做法：萝卜用插板插成细丝、开水烫一下去掉萝卜的生味，然后捞出过凉水。粉条用凉水泡发后，热水里煮熟。将萝卜和粉条切碎，像包子馅一样就可以啦。

萝卜洗净备用。把萝卜用擦丝器擦成丝。萝卜丝擦好了，加入面粉、盐。加入1个鸡蛋液。搅拌均匀。手上沾油，捏成小丸子。捏好的丸子放入干淀粉中。均匀的沾上一层干淀粉。

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