麻辣馒头怎么蒸好吃又简单中国特色小笼包的始祖 馒头

今天阿莫来给大家分享一些关于麻辣馒头怎么蒸好吃又简单中国特色小笼包的始祖 馒头方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、值得一提的是，中国特色小笼包的始祖便源于馒头。相传原始的小笼包就是用酵母发酵的面团包裹肉馅蒸制而成，后来逐渐演化为现在的小笼包。

2、其中最著名的莫过于“上海南翔小笼馒头”，已有100多年历史在上海，小笼包被称为“馒头”，产于上海嘉定县南翔镇，据《嘉定县续志》记载，“……馒头有紧酵，松酵两种。

3、说起来，与三国时期的诸葛亮，有着密切的关系，为了将生活中人们比较普遍喜欢食用的“馒头”和“包子”来历说个明白，开始需要从诸葛亮先说起。

馒头夹辣条

踮起脚尖从冰箱顶上拿下那半包吃剩的辣条，放在鼻尖处闻了闻，还是那个熟悉的味道，并没有因为拆开又搁了多天而变质。一个拳头大的馒头，不费吹灰之力掰开两瓣，把两片油脂麻花的辣条夹了进去。

馒头夹辣条住寝室的小伙伴如果要是生活费花超了，就可以买两个馒头，然后把馒头掰开，放进去几片辣条，就像是一个小肉夹馍似的，既省钱还好吃，还能吃得很饱。

能吃的。辣条这种东西更好少吃，其中的原料可能不安全，现在食物的安全性是个社会问题。

更好配上一包干脆面，先把方便面捏碎，撒上调料，再将辣条放入，摇匀，然后迫不及待的把辣条与方便面倒放入口中，疯狂的卷入，满口塞入，筋道却不难嚼，油润却不肥腻，麻不伤口辣不伤舌，咸甜适中，又脆又有嚼劲。

但是，撸串过于咸辣，容易引起口干舌燥，这时候就需要一种温和的食物来中和口感，这就是馒头。馒头是一种由面粉和水发酵制成的食品，有软糯和口感甜的特点，与撸串相得益彰。

麻辣烫夹馍很有陕西特色,它的做法都有哪些?

1、在西安，最常见的就是肉夹馍（腊汁肉夹馍），但作为一个能夹世界的馍，肯定是不会止步于此的。

2、汤锅中放入处理过的五花肉，加入所有调料，同时加入热的老汤或高汤或开水，盖过肉即可。加盖大火烧开，加适量盐，调到自己喜欢的咸淡。然后转小火，此时如果有浮沫也要用勺子撇去。

3、无论是冬天还是夏天，麻辣烫都是消暑解饿的好去处。凉皮，是陕西传统小吃之一，是以优质高筋面粉制成的宽、薄、平、透明的饸饹。凉皮口感软滑，爽口，为陕西人最喜欢的小吃之一。

4、煮好的肉块不能马上出锅，要浸在肉汁里的时间长一些，让它更加入味。卤肉的汤汁单独盛出，肉装入有盖的盆里。吃肉夹馍时，把肉切碎，更好是肥瘦都有点。切好的肉碎放入碗里，把汤汁倒入几勺。

5、肉夹馍的肉馅选用带皮的五花肉。五花肉种类有很多，一定要选肥瘦相间的五花肉。这样的五花肉肥瘦百分比刚刚好，不柴也不腻，十分适合入口。将五花肉放在凉水中浸泡一段时间，刮去猪肉表皮的猪毛，切成大块。

6、一般都是选用白吉馍更好了随着西安城市快节奏的加快，现在街面和商场里大部分白吉馍采用电烤炉烤制，我可以负责任的告诉你，这种电烤炉烤制的白吉馍没有灵魂，没有火炉烤制出的白吉馍自带面粉香。

月亮馍的做法

把豆皮放在月亮馍底下一起蒸，蒸锅水烧开后大火蒸20分钟。再关火焖5分钟。不粘锅放入少许食用油，放入火腿肠煎到两面金黄备用，再几个荷包蛋备用。

做法步骤：取一半面粉和面，根据室温醒发7到8小时，发好后放碱面，再取另一半面粉，加入无色食用油和鸡蛋和好，将两个面团均匀揉合在一起。

步骤：酵母粉用温水化开，面粉里面加入白糖，然后用酵母水和面，边倒边搅拌，成絮状后用手揉成光滑的面团，用保鲜膜盖好醒发至两倍大。利用这个时间可以准备一些月亮馍里面加的菜。

首先备好食材：把子肉、白吉馍和青椒。然后将把子肉和青椒分别切碎。再拌在一起。白吉馍用刀横着切开，后面连着，把肉碎塞入饼中即可食用。成品如下。

做法：把yeast加入1+3/4杯面粉中，用手(干的，不能沾水)搅拌几下。依序往面包机中放入水，面粉+yeast的混合物，用dough功能和面。面和好后，拨掉电源，让面团在面包机中发酵40分钟~1小时，至面团2倍大。

月亮馍的做法原精面粉500g与沸水225g泡熟，冷却后搓条，摘成40只坯子，将两只坯子揿扁，在一张坯子上涂少量油，将另一张坯子合上去，用左手揿一下，擀成直径15cm左右的圆皮子。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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