什么炒肉好吃的家常菜(肥肉烧什么好吃家常菜素菜)

什么炒肉好吃的家常菜

1、包菜炒肉丝：包菜炒肉丝是一道家常菜，主要食材有包菜、瘦肉等，调料有油、盐、鸡精等。该道菜主要是通过将食材倒入锅中炒制而成。蒜薹炒肉丝：蒜薹也就是大蒜长出的花莛，容易被误写为“蒜苔”。

什么炒肉丝好吃的家常菜

韭菜苔炒肉丝 韭苔洗净切段，蒜切片，姜切丝，肉丝用生抽、料酒，少许盐腌制10分钟左右。锅烧热放入油，油热后放入蒜片和姜丝炒香。再放入肉丝翻炒。肉变色后放入韭菜苔翻炒，韭菜苔断生后放入盐调味，即可出锅。

炒肉丝的菜谱有：京酱肉丝、肉丝炒油豆皮、泡菜炒肉丝、干煸肉丝、肉丝炒豆角、肉丝香菇豆腐、茭白炒肉丝、莴笋肉丝、豇豆炒肉丝、仔姜炒肉丝、白灵菇榨菜炒肉丝、咸菜鲜笋炒肉丝等。

因此，鸡蛋瘦肉炒鸡腿菇是一道简单易做、营养丰富的家常菜，适合作为下饭菜或者配菜。05青椒肉丝 青椒肉丝是一道口味香辣的家常菜，属于川菜菜系。它的做法简单，营养价值丰富。

辣椒炒肉 辣椒炒肉也叫小炒肉，是湖南人发明的，属于最经典的下饭菜了。辣椒分为很多种，爱吃辣的用线椒、螺丝椒，不爱吃辣的用菜椒。一定要铁锅炒，急火猛灶才能成功，因为缺少了“锅气”，这道菜会变得不好吃。

蒜蓉备好，尽量切小点；肉，黑白分明，定粉扑一扑；娃娃菜泡半个小时，洗两遍，晾干水。 倒调和油热锅，再放蒜蓉爆香；肉先放白色肥肉出油后，再把剩余瘦肉爆炒三分钟。

待肉变色后，倒入青椒丝、加入辣椒面、生抽、盐大火翻炒。出锅前再加入适量孜然粉即可。香辣肉丝 吃过一次，基本忘不掉的一款家常菜。

肥肉炒什么配菜好吃

第二种搭配：蒜薹炒肉 蒜苔炒肉是春天里常见的一道家常菜。蒜薹是季节蔬菜，是蒜苗春天里发出来的苔。蒜苔有一种蒜香，口感比较爽口，因此好多朋友都喜欢这道美食。

肉炒配菜100道有笋干炒肉、酸豆角炒肉、苦瓜炒肉、金针菇炒肉丝、茭白炒肉、蒜苔炒肉、木耳炒肉、油豆腐炒肉、莴苣炒肉、尖椒炒肉片等。笋干炒肉 食材：五花肉，笋干，盐，酱油，油。

肥肉我觉得还是跟粉条还有白菜炖在一起好吃一些，也不会感觉太腻，而且会把白菜也弄得非常好吃，而且粉条比较容易入味，满满的肉香还有白菜的清香，妙不可言了。

炒肉片的配菜可以有很多种，以下是一些常见的搭配及其食材清单和 *** 步骤： 莲藕炒肉片：食材清单：醋、少许糖、少许盐、一节莲藕、若干肉片、食用油、大蒜、辣椒。

肥肉可以炒的菜太多了，下面介绍花菜炒肉丝做法：①先把肉洗净切丝，然后用生粉抓一下待用。②花菜用手掰小，然后焯水待用。

香菇炒肉 香菇炒肉是百姓饭桌上的家常菜。主料是香菇和猪肉，属于东北菜系，主要烹饪工艺是炒。1莴笋炒肉 莴笋炒肉是一道很好吃的家常菜，此菜咸香宜人，口感清脆。莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。

肉片炒什么好吃菜谱

肉炒卷心菜 材料：卷心菜300克、猪肉（瘦）200克、植物油25克 酱油15克 盐3克 白砂糖10克 大葱5克 姜5克。先将葱、姜分别去皮、洗净，均切成丝备用；将瘦猪肉洗净，横刀切成薄片；卷心菜洗净，去蒂切成象眼块待用。

之一种搭配：木耳炒肉木耳炒肉是家常炒肉中常见的一种搭配。营养且美味。木耳炒肉做法：将木耳用开水浸泡，待干木耳吸收水分之后，变得蓬松起来。然后将木耳的根部去掉备用。根部会影响口感，所以需要去掉。

其次是咖喱肉片。这是一道香辣味十足的菜品，对于喜欢咖喱味的人来说非常适合。 *** 时可以将肉片用盐和胡椒粉腌制一下，提升口感。

蒜薹炒肉 用料：蒜薹200克、猪瘦肉150克、洋葱30克、玉米油2大勺、小米辣3个、盐2小勺、红薯淀粉2小勺、生抽2小勺、料酒2小勺、醋1小勺。

辣椒炒肉 辣椒炒肉也叫小炒肉，是湖南人发明的，属于最经典的下饭菜了。辣椒分为很多种，爱吃辣的用线椒、螺丝椒，不爱吃辣的用菜椒。一定要铁锅炒，急火猛灶才能成功，因为缺少了“锅气”，这道菜会变得不好吃。

包菜炒肉 包菜炒肉是一道家常菜，主要食材有包菜、瘦肉等，调料有油、盐、鸡精等。该道菜主要是通过将食材倒入锅中炒制而成。蒜薹炒肉 蒜薹也就是大蒜长出的花莛，容易被误写为“蒜苔”。

简单易学,荤素搭配营养美味,主要是好吃又实惠的家常菜有哪些?

蒜蓉粉丝蒸海蛎子原材料：粉丝们、蒜头、植物油、生抽酱油、盐、耗油、米酒、青红辣椒。

荸荠虾仁原材料：鲜虾仁300克、孛荠100克、蛋清1个、青瓜少量、红萝卜适当。〔调味品〕食用油、心灵鸡汤、冬茹、生姜片、米酒、盐、鸡精、木薯淀粉。

超辣草虾原材料：草虾250克、大蒜一颗、茶油适当、韩国辣酱适当作法从虾脑位置，去虾脑并拖出虾线。开背，放盐、米酒翻拌腌渍10min。菜锅热，淋少量茶油，把虾煎透。虾盛出来，爆香蒜末。

外酥里嫩的香煎豆腐就完成，简易又美味！蛋饺丸子做法：把新鲜猪肉剁碎末，添加葱段、生姜沫、盐、鸡精、米酒等调为包馅，随后揉成肉丸子并放入五成热的热油里炸熟，捞起来预留。

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