四喜丸子的家常做法 (四喜肉丸子的做法教程)

四喜丸子的家常做法?

食材。葱姜切末。肉馅中加入葱姜末。加入一个蛋清、水淀粉、生抽、少许老抽、面包渣、盐、少许清水沿一个方向搅打至上劲。鸡蛋煮熟剥去皮备用。

四喜丸子的做法?

1、先将猪肉切小粒。然后将其剁成肉末。加料酒去腥。（美时美味）四喜丸子的做法 分几次加入葱姜水，每次充分搅拌均匀后再加。

2、把腿肉、海参、香菇、冬笋、开洋切成糜状，一起放在盛器内，加黄酒、黄酱、麻油、盐、味精、淀粉，用力搅拌上劲，然后均分四份，做成四只丸子 将鸡蛋磕入碗中，加少量面粉和酱油打散成蛋粉糊。

3、四喜丸子从外观上来说，由四个较大的肉丸以及其他辅料组成。四喜丸子做法与狮子头基本一致，只是四喜丸子限用四个肉丸。主要用料为猪肉馅、鸡蛋、葱花等。

四喜丸子怎么做?

1、丸子炖熟后捞出放油菜上面 步骤step 14 炖丸子剩下的汤汁加入一些水淀粉熬至浓稠 步骤step 15 浇在丸子上面即可。

2、先将猪肉切小粒。然后将其剁成肉末。加料酒去腥。（美时美味）四喜丸子的做法 分几次加入葱姜水，每次充分搅拌均匀后再加。

3、四喜丸子 食材：猪肉、鸡蛋1个、马蹄4个、葱姜末、葱姜片适量、老抽、料酒各1小匙、生抽1大匙、盐2小匙、水淀粉(干淀粉1小匙、花椒6粒、大料1个。

4、四喜丸子做法与狮子头基本一致，只是四喜丸子限用四个肉丸。主要用料为猪肉馅、鸡蛋、葱花等。

5、四喜丸子的做法 原料：五花猪肉13斤，（或前膀肉别太瘦了，做出来的丸子暄软）。24个鸡蛋，0.7斤团粉，0.3斤面包屑（更好用朝阳牌的），盐、葱、姜、味精、植物油。

家常四喜丸子的做法

1、食材。葱姜切末。肉馅中加入葱姜末。加入一个蛋清、水淀粉、生抽、少许老抽、面包渣、盐、少许清水沿一个方向搅打至上劲。鸡蛋煮熟剥去皮备用。

2、四喜丸子就是红烧狮子 红烧狮子头几种做法 原料： 冬笋50克，水发木耳20克，酱油20克料酒15克，醋3克，盐8克，味精3克，白糖3克，油180克，葱，10克，姜10克，淀粉3克。 做法： ①冬笋切片。水发木耳择好洗净。

3、在剁好的肉馅里加入料酒、生抽、鸡蛋、生粉、少许盐和白胡椒粉，用两根筷子朝同一个方向搅拌至起胶，再放入剁碎的马蹄末、葱姜末和香油搅拌均匀即成馅料。调好的馅料平均分成4等份，用手团成圆球状的大丸子。

4、碗中倒入肉馅，加料酒、老抽、生抽、香油、食盐和香菇丁。打入鸡蛋，加入淀粉，搅拌均匀。肉馅搅打上劲，腌制30分钟。腌好的肉馅团成圆状，沾一层淀粉。起锅烧油，油温热至七成放入肉丸。

5、四喜丸子的家常做法是将肉糜放入大碗中，加入盐、酱油、料酒、淀粉，搅拌均匀。把胡萝卜、香菇、豆腐干分别切成小丁，大葱和姜切末，与肉糜拌匀。把面粉、鸡蛋和清汤搅拌均匀，成为糊状备用。

6、四喜丸子的食材明细 肉馅适量，葱适量，姜适量，蛋清适量，水淀粉适量 四喜丸子的做法步骤 将五花肉馅600克准备好，葱、姜切大片提前分别泡在一小碗水中。准备水淀粉少许，鸡蛋清1个。

四喜丸子的家常做法步骤

1、其实只要学会当地人的做法，自己就可以 *** 出非常好吃的四喜丸子，我就有幸在山东学会了这道美食，下面把 *** *** 分享给大家。

2、 *** 过程：流程1｜制做四喜丸子常用调料较多，因此在解决生猪肉前，先把调料处理好。

3、将煮好的四喜丸子装盘，淋上汁水即可。结尾 四喜丸子是一道传统的中式美食，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，是家庭料理中不可缺少的一道菜肴。

4、四喜丸子的正宗做法和配方如下：配方：猪肉800克、油适量、盐15克、白糖5克、鸡粉5克、胡椒粉2克、生抽2汤匙、料酒1汤匙、淀粉适量、葱姜适量。先将猪肉切小粒。然后将其剁成肉末。加料酒去腥。

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