馒头总粘在屉布上怎么办(蒸馒头直接沾布上了怎么办)

馒头总粘在屉布上怎么办

蒸馒头时蒸屉上更好使用湿的屉布，或刷一层油，或在馒头下面垫一层玉米皮，这样就可以防止馒头底部粘在蒸屉上了。

蒸完馒头后馒头皮粘在馒头布上面怎样清洗粘上了怎样清洗?馒

1、为防止蒸馒头粘笼屉布，我们还可以不用笼屉布，直接往笼屉上刷上一层油，然后再把馒头放上去蒸，这样效果也会更好一些。另外还可以使用圆白菜叶子或大白菜叶来代替笼屉布使用，这样蒸出来的馒头也不会粘底。

2、在干净的毛巾上倒适量白酒。用毛巾将蒸帘上面全部擦拭一遍。取一块切开的生姜。将蒸帘上下再次擦拭均匀。将蒸帘放在通风处晾干后，用清水冲洗一遍，再次晾干。这样处理过的蒸帘蒸馒头就不会粘了。

3、蒸熟的馒头粘蒸笼布上这是因为缺少水分变干了，就会黏在周围。

4、馒头粘到蒸布上怎么办 在往笼布上放馒头之前，先把笼布打湿，但要注意笼布上不要有积水，否则会容易把底部给泡泛。 如果是用传统笼布，要选择面料透气性好的细纱布。

5、这个是馒头不粘笼布的关键窍门。摒弃笼布：现在很多人家蒸馒头基本都不用笼布了！因为笼布要反复清洗晾干，使用比较麻烦。

蒸馒头为什么会粘在布上

1、蒸馒头之前没有将蒸布沾水，导致蒸布干燥粘上了有水分的馒头。

2、因为馒头生胚含水量高，加上馒头在酵母的作用下会二次膨胀，膨胀过程中底部就会跟干的笼布粘在一起。三，取馒头的时机没有掌握好馒头出锅要趁热把馒头取出来，因为这时候锅中温度还很高，水蒸气没有回流。

3、蒸熟的馒头粘蒸笼布上这是因为缺少水分变干了，就会黏在周围。

4、蒸馒头时的水蒸气通过盖帘和笼布的网洞缝隙接触到馒头，加大底部湿度，所以发生粘连。解决 *** ： 馒头蒸熟后连笼布一块取下放在竹帘上风干一会儿，再取馒头就不粘笼布。

5、蒸熟的馒头粘在屉布上这是因为蒸时馒头底部因为水分流失后干结，就会黏在周围的物体上。

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