50道家常菜做法(鸡爪肉丸子的家常做法)

50道家常菜做法

道家常菜有：大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。

火锅中的各种丸子都叫什么?

1、鱼丸：以鱼肉为主要原料，口感鲜嫩，是火锅中的常见食材。 牛肉丸：以牛肉为主要原料，肉质紧实，味道鲜美。 鸡肉丸：以鸡肉为主要原料，口感细腻，富有弹性。

2、猪肉丸子 猪肉丸子用猪肉做的丸子，猪肉性平味甘，在火锅里很好吃。

3、鱼丸又称“鱼包肉”，用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉，加甘薯粉（淀粉）搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，富有沿海特色风味小吃之一。

4、荤类丸子：在市面上见的最多的丸子当属各类肉丸了，比如有像撒尿牛肉丸，羊肉丸，猪肉丸，鸡肉丸等，都是非常受广大消费者们的喜爱的。

5、鱼丸，蟹柳，鱿鱼丸，撒尿牛丸，鸡肉丸，各种小饺子，牛肉丸 ，鱼丸虾丸 猪肉丸 鸡肉丸等。

家宴一日三餐

1、可以说，多年来逐渐形成的我国传统的一日三餐制，是符合科学道理的。

2、请客时间应当选择在大家休息的日子，在一日三餐中，我国一般以午餐为正餐，西方国家请客常在晚上。随着我国经济生活的变化，以晚餐请客的也日益增多。

3、家宴的礼仪小知识 家里请客，准备的重点要放在一个情字上。周到的礼节，热情的招待，比饭菜的质量更能取得客人的好感。

4、家宴，也可以指家人欢乐相聚畅享美食，以团团圆圆欢欢乐乐为主，无论每次家宴是为什么相聚，都是一种蒸蒸日上吉祥如意的祝愿。请客时间应当选择在大家休息的日子，在一日三餐中，我国一般以午餐为正餐，西方国家请客常在晚上。

5、一日三餐中主食、菜肴、饮料的搭配方式，既具有一定的共同性，又因不同的地理气候环境、经济发展水平、生产生活条件等原因，形成一系列的具体特点。

6、由其年幼弟妹或侄男女中任“送亲郎”掌管，拜堂前新郎便向送红包亲郎讨要钥匙。拜彩堂语，汉族婚姻风俗，流行于广西多数县乡。婚礼中的一个重要程序，常由新郎的舅舅点燃供桌上的一对喜烛，并说彩话贺喜祈福。

鸡脚螺肉圆肉汤的正宗做法是什么?

1、原料：新鲜鸡脚6只，响螺肉1个，猪瘦肉300克，桂圆肉30克，杏仁15克，枸杞子20克，姜4片，酒1茶匙。把每只鸡脚斩开两件，放下滚水中煮5分钟，取出过冷河洗净。

2、准备食材：将鸡脚洗净，剪去指甲；螺肉提前用清水浸泡，去除泥沙；圆肉准备好备用。焯水：将鸡脚放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出后用清水冲洗干净；同样将螺肉也放入沸水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。

3、材料：淮山、杞子各20克，鸡脚10只、干响螺片60克，排骨500克，生姜2片。烹制：各药材洗净、稍浸泡；响螺用清水浸2小时；鸡脚去甲、皮，洗净；排骨洗净、斩件。响螺、鸡脚、排骨放进锅中，并加入少许葱、姜和清水煮5分钟，捞起。

4、做法：先把瘦肉洗净，切成块落煲，加上各药材，放六碗水 先用大火煮开，再用小火煲1。5小时就可以了。冬菇螺肉汤 功效：滋润温补，健肺清痰，补膝脚力。

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