大白菜馒头怎么蒸的熟得快,白菜馍的家常做法

开水蒸馒头要多长时间

开水蒸馒头要15-20分钟。蒸馒头的时候需要中火蒸十分钟后，再调成大火继续蒸，这样蒸出来的馒头口感会更好。蒸好的馒头不要着急掀锅盖，需要焖五分钟左右再将馒头取出，以免馒头瞬间受冷，引起回缩。

白菜馍的家常做法

白菜馍的家常做法如下：主料：白菜适量、白萝卜半根、细粉条适量、面粉300克。辅料：五香粉一勺、葱半根、温水100克、生抽一勺、老抽半勺、胡椒粉、盐适量。

面粉、白菜、鸡蛋、虾皮、油条。做法 和面， 比包饺子面稍微硬点儿就行。鸡蛋打散炒成鸡蛋碎。油条切成小丁（因为白菜容易出汤，所以放一根油条）。放点虾皮（一定先把白菜切好放点食用油再放其它配料）。

面团材料混合在一起，揉成光滑的面团，醒发半个小时。准备这些蔬菜，容易熟的蔬菜为主。粉条是必须的，这样会吸收蔬菜中的水分，使馅料不会太水。吃起来更好吃。蔬菜处理一下，不需要切的太碎，切段即可。

馒头切块，备用 白菜切丝，备用 蒜切片，葱切段，备用 在锅中到入适量油，待油热，放入葱花爆锅 接着放酱油，到入白菜，翻炒。

大火蒸15分钟左右即可。馒头，古称“蛮头”，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，为“包子”的本称，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。

馒头要蒸多少分钟才好

如果馒头的个头比较大，就可以在18到20分钟，如果馒头的个头较小，就可以在15分钟左右。要根据具体情况来安排蒸馒头的时间。蒸馒头一定要把馒头蒸熟，时间到了以后不要着急揭锅，要焖几分钟再去揭锅。

一般时间都是在15分钟到20分钟左右就可以了。而且在蒸馒头的时候也是建议开水下锅的，这样蒸出来的馒头不仅形状会更加的好看，而且还不会出现夹生的情况。

一般要蒸20分钟左右。在蒸酵母馒头的过程中，如果时间不够，馒头就不会发的够大，馒头也容易夹生，粘牙，蒸的太久了馒头口感也会变得不够绵密。

分钟左右。一般家里自己蒸的馒头，个头都不会非常大，基本上在2两以内，这样的馒头在开锅之后蒸15分钟左右即可。但是如果馒头非常大，比如说3-4两重的馒头，则需要蒸久一些，水开之后还需要蒸30分钟左右。

蒸馍的时间要视乎具体形状和大小而定，一般来说，蒸馒头的时间在20-30分钟左右最为适宜。但若要想保证馒头的口感和品质，可以遵循以下步骤： 准备发酵面团：面团的质量直接影响馒头的口感和品质。

我认为蒸馒头是没有确定的一个时间的，一般情况下15到30分钟之间都可以蒸熟。小馒头蒸15分钟就可以，大馒头最多也不超过30分钟。蒸好的馒头还要继续虚蒸两到五分钟。

蒸白菜馒头怎么做

1、步骤一：将白菜叶、梗分开，白菜叶烫一下。步骤二：豆芽、葱、粉条切碎；加入牛肉末、猪肉末；白菜梗、萝卜烫熟，切碎，用纱布挤出水；加入适量盐、蒜泥、胡椒粉、香油、味精拌馅。

2、白菜洗净切丁。白菜丁加盐溧水后，用蒸布把水挤干。挤干的白菜丁搅散，加入面粉拌匀。蒸屉铺上吸油纸放入拌好的面粉和白菜丁，蒸锅内加水开火，水开后放入蒸屉。蒸10分钟后关火焖2分钟。

3、大火蒸15分钟左右即可。馒头，古称“蛮头”，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，为“包子”的本称，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。

4、蒸馒头判断生熟有以下几种 *** ：（1） 用手轻拍馒头，有弹性即熟；（2） 撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟；（3） 手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。

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