...接下来做馒头的形状时全都糊在手上了怎么办(蒸好的馒头糊了怎么办)

...接下来做馒头的形状时全都糊在手上了怎么办

1、加水以后，不要着急下手搅拌面，可以借助一双筷子，边慢慢加水，边用筷子搅拌面粉，先将面粉搅拌成干一些的面絮。如果想要蒸馒头的话，面团就要和的稍微硬一点，就要少加点水，面粉和水的比例掌握在5：2左右。

用蒸锅蒸馒头蒸糊了,怎么能把锅弄干净呢?

用热水泡 用热水泡久一点，很容易就可以洗干净；期间千万不要用钢丝球刷，会把锅子刷坏，可以用粗布来代替钢丝球刷洗。07 米饭发酵 夏天，把一点米饭倒进锅里，让其自然发酵。2天后闻见酸味后，手到灰除。

用洗米水浸烧焦的锅铝锅、不锈钢锅等烧焦的时候，用洗米水浸泡一夜，隔日早晨烧焦的东西就会脱落。然后用硬海绵刷擦洗，就能完全去除了。

使用山里红：将锅里糊的部分清理干净，加入几个山里红，并加少许凉水烧开。不要让水完全蒸发干，糊底很快就会被去除掉。使用西红柿：将几个西红柿放入锅中煮沸。西红柿的酸性可以帮助去除糊味，使锅恢复清洁。

啤酒和白酒去糊锅底。如果做饭时不小心糊锅了，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水（比例为1：1：0.5）混合，盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。苹果皮或梨皮去糊锅底，用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理了。

蒸锅烧糊了建议用白醋、洗洁精等物品清理干净。在烧糊的蒸锅中倒进半碗白醋，然后再倒入适量的清水并煮沸，煮沸后静待5-10分钟，就可以用手将蒸锅中整块烧糊的东西撕下来了。

馒头蒸成糊糊状了怎么办?

这是因为底下火调整太大，火苗超越锅底的范围，热气提升了锅壁温度造成的。可以这么做：加水后垫好笼布，凉水时就放入馒头，等开锅后，即刻关小火，让锅内的蒸汽徐徐溢出就行。若怕馒头太干，可以上锅前蘸一下水。

首先把面粉和酵母进行混合，记住边混合边加牛奶边搅拌成絮状，直到没有干粉为止。然后开始揉面， *** 是手腕处用力，四指往前推然后回拉，反复重复直到揉成光滑的面团。

如果锅里还有很多水的时候馒头糊了，可能是因为馒头贴到锅边导致糊了。

一般来说，除蒸包子要用冷水外，蒸制馒头、花卷，更好用大温水。中火赶气，上气才比较“均匀”。当笼盖气孔有气体冒出时，改用中火。

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