电饭锅蒸馒头怎样不湿(怎么样用电饭煲蒸馒头不湿)

电饭锅蒸馒头怎样不湿

蒸制前不要让面团表皮过于湿润，这会导致蒸的过程中水分过多而滴落。 蒸锅的水量不宜过多，水沸腾后应该将馒头放入，避免水滴直接落在馒头表面。 蒸制过程中，保持中火，避免火候过大导致蒸汽过旺，水滴四溅。

怎么热馒头刚刚好且不湿

热馒头不被水泡湿的 *** 有很多，下面介绍两种 *** 。工具：筷子、高粱秸秆、细绳。首先准备好筷子6根左右。将筷子分为两层，下层两根并排放置。中间间距应略小于筷子的长度。

热毛巾加热 用热水浸湿毛巾，挤干多余的水分后把馒头包在里面，静置5-10分钟即可。这种 *** 可以使得馒头恢复原有的湿润度，口感更佳。需要注意的是，温度不能太高，否则会使得馒头变得太热而难以食用。

不要用高火来加热，会让馒头快速脱水，使馒头中间发硬，影响口感。馒头热好后要立即拿出来，否则热气闷在袋子里会使馒头表皮发白，不好吃。

适当翻动：蒸馒头的过程中，通过适当翻动馒头，使其均匀受热，有助于改善底部湿哒哒的情况。延长蒸制时间：馒头底部湿哒哒的情况较为严重，通过适当延长蒸制时间，使馒头底部的水分得以充分蒸发，从而使馒头底部变干。

步骤先把馒头用水冲洗，让馒头表面充分覆盖一层水分。见下图：步骤把盘子加满水。步骤把表面湿润的馒头放到架子上，盛满水的盘子放到架子底下。

湿底的原因：水太多或篦子太低，沸腾时反复呲上去的。建议抬高篦子或者降低水位。热馒头一般水开后5分钟即可热好，热好立马把馒头拿出来，否则搁置时间一长，水蒸气就会增多。

电饭锅蒸的时候馒头能蒸得很好,蒸屉里也不会有水,就是每次只能蒸4个...

1、电饭煲上面，有没有蒸格？如果有，就在锅里放点水，然后像煮饭一样，将开关放到煮的位置就可以了。如果没有蒸格，你可以在锅里加点水，然后放一个碗在锅里，碗上放两双筷子，架上馒头就可以照上面的程序蒸了。

2、 *** 步骤 1酵母用温水化开，静置5分钟。水的表面会有小泡泡产生。温水融化开酵母，并且静置5分钟可以让酵母充分活化。更有利于发酵。 *** 步骤 2糖放入面粉上，用酵母水均匀地淋在面上，用筷子搅拌成雪花状的大片。

3、发酵时间不够 面团的发酵时间，20度以上的气温需要发面8小时左右，如果是冬天，可以放置在锅里，用热水来发酵，30度以上的气温发酵五小时左右。面团要发酵到两倍大。根据你这个馒头的样子来看，应该是没发起来。

4、尽管说蒸馒头这手艺活，不可避免出现这样那样的问题，但对于馒头“塌塌”的现象，只要采取应对措施，还是可以将问题降到最少的程度：使用的锅盖要留有气孔的，使水蒸气及时排出。

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