砂锅精肉丸子的做法视频砂锅丸子的家常做法大全

今天阿莫来给大家分享一些关于砂锅精肉丸子的做法视频砂锅丸子的家常做法大全方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、味精适量砂锅肉丸的做法将猪肉和豆腐剁成糜，加入适量的盐、味精、美味鲜搅拌均匀。不要放太多的豆腐哦，豆腐含水量比较多，放多了炸的时候容易破。请点击输入图片描述炒锅中加入适量的油，油温8成热的时候将捏成球的肉丸放入，炸成表面是金黄色后捞出控油。

2、再整齐的码放上丸子，上火把砂锅煮开。1待汤沸腾后改为微弱的小火盖好锅盖，焖炖大约15分钟即可。1丸子炖熟后滴入几滴香油撒上香葱末便可上桌食用。小贴士此菜特点；汤色清淡鲜美、丸子香糯浓郁、白菜软烂清口、荤素搭配快捷。

3、砂锅丸子做法大全如下：食材：丸子100g、粉条50g、上海青100g、蘑菇100g、鸡汤适量、熟鸡块100g、盐适量、姜适量、味级鲜适量、香葱适量、胡椒粉适量。把粉条用热水泡软洗净，捞起用凉水过凉，香葱洗净切末，姜切片。蘑菇用盐水泡泡洗净，用手撕成丝。砂锅底铺上蘑菇丝丸子。加粉条。

4、酸汤砂锅丸子是一道美味的家常菜，它将鲜美的肉丸子与酸爽的汤底完美结合，既能满足口感上的享受，又能提供丰富的营养。

5、克各适量砂锅丸子的做法1将白菜取心洗净，撕成小块2粉丝用温水泡软，剪短3。1香葱洗净切末，姜切片3蘑菇用盐水泡泡洗净，用手撕成丝4砂锅底铺上蘑菇丝丸子5加粉条6加姜片加鸡汤和熟鸡块7少许的盐上海青味级鲜，加盖大火烧开8转小火煮几分钟，撒上香葱末和胡椒粉关火即可。

砂锅丸子做法

1、克各适量砂锅丸子的做法1将白菜取心洗净，撕成小块2粉丝用温水泡软，剪短3。1香葱洗净切末，姜切片3蘑菇用盐水泡泡洗净，用手撕成丝4砂锅底铺上蘑菇丝丸子5加粉条6加姜片加鸡汤和熟鸡块7少许的盐上海青味级鲜，加盖大火烧开8转小火煮几分钟，撒上香葱末和胡椒粉关火即可。

2、其实在照顾自己宝宝的饮食的方面比较的不那么容易的，因为不知道自己的宝宝究竟需要吃什么样的食物的，其实丸子对于宝宝来说就是非常好的，那么下面我们就一起来了解一下砂锅丸子的做法。主要做法：猪肉末里放入绍酒、盐、味精、胡椒粉。再滴入几滴美极鲜酱油和香油搅打均匀。

3、以下是夹沙丸子砂锅的一种特殊做法：材料：猪肉馅：500克鸡蛋：2个糯米：100克香菇：5朵虾仁：100克葱姜水：适量盐：适量酱油：适量料酒：适量白胡椒粉：适量鸡精：适量淀粉：适量青菜：适量豆腐：适量鸡汤或清水：适量 *** 步骤：将糯米提前浸泡数小时，然后煮熟备用。

4、砂锅丸子做法大全如下：食材：丸子100g、粉条50g、上海青100g、蘑菇100g、鸡汤适量、熟鸡块100g、盐适量、姜适量、味级鲜适量、香葱适量、胡椒粉适量。把粉条用热水泡软洗净，捞起用凉水过凉，香葱洗净切末，姜切片。蘑菇用盐水泡泡洗净，用手撕成丝。砂锅底铺上蘑菇丝丸子。加粉条。

5、将肉馅放到你的手中。然后握拳。挤出丸子。拿小勺子取下。（4）烧一锅水。水烧开后转小火。一定不要让水沸腾。可加入一点凉水。然后把丸子一个个下锅煮熟捞出。（5）这样丸子就大功告成了。丸子放在碗中。可以把这些成品的丸子加工成很多好吃的如砂锅丸子。冬瓜炖丸子。排骨汆丸子等等。

肉丸子怎么做,需要什么配料和材料

1、准备好主材料：瘦猪肉+红薯淀粉。猪肉洗净切成小块。猪肉放入料理机（搅拌机），打成细腻的猪肉蓉。红薯淀粉用碗装好，加入冰水。（重点，这里一定用冰水哦，这样做出来的猪肉丸才Q谭）将调好的水淀粉倒入绞成蓉的猪肉中，盖上盖子继续搅打。

2、萍乡油炸猪肉丸子主料：肥瘦猪肉700克配料：油800毫升、盐30克、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、五香粉100克、淀粉200克、小葱1根、姜6片、清水700毫升。做法步骤：第1步、将3分肥7分瘦的猪肉剁肉泥。第2步、把生姜剁成末，越碎越好，不喜欢的可以用姜汁。第3步、小葱洗净切成末。

3、我的肉丸子好吃的做法如下：主料：猪肉馅500克。辅料：蒜2瓣、姜1块、小葱1根、胡椒粉1/2小勺、玉米淀粉6茶匙、五香粉1/2茶匙、酱油4茶匙、香油1小勺、盐适量、鸡蛋1个。步骤：将配料加入肉沫里，加入调料把它拌匀。锅内烧开，用虎口挤肉丸子下入锅中，开大火煮6分钟左右。

4、猪肉丸需要用到的材料：主材料：猪肉、木薯淀粉、鸡蛋清、干香菇、冰块配料：盐、鸡精、葱白、大蒜、小苏打。做猪肉丸子建议还是选择在家做，因为外面售卖的话用料好坏难以保障，特别是新鲜度。所以，我一般都是自己在家做的，做多一点速冻起来，想吃的时候可以拿出来直接煮，非常方便。

5、首先肉要挑选嫩的部位。如果想要做好肉丸，在选肉上是非常重要的一个环节。既不能选是纯肉的瘦肉，当然也不能选完全肥的肥肉。而应该选择三分肥七分瘦的猪肉。因为只有瘦肉和肥肉搭配在一起做成的肉丸子才可以在吃起来的时候更加的香。

砂锅猪肉丸子的做法

猪肉末里放入绍酒、盐、味精、胡椒粉。再滴入几滴美极鲜酱油和香油搅打均匀。放入调料搅打均匀后再放入1枚鸡蛋搅匀。然后分三次兑入葱姜汁进行搅打。把肉馅充分搅打上劲使之粘稠有筋力为止，搅打时要朝着一个方向用力搅打，搅打好后放入荸荠碎和少许生粉搅匀。

四喜丸子的做法如下：工具/材料：猪肉、绞肉机、葱、姜、碗、清水、盐、鸡精、白糖、五香粉粉、鸡蛋、淀粉、炒锅、油、八角、生抽、黑胡椒粉、老抽、砂锅。猪肉切成大块，放入绞肉机绞成肉馅。将葱姜放入大碗中，加入温水等待，直至将葱姜味全部释放，做好备用。

砂锅丸子的做法：将猪肉剁成细泥，装碗，放入葱姜末，香油，花椒粉，酱油，味精搅匀喂一会，再放入淀粉，水搅匀成馅待用。将白菜去叶，白菜、胡萝卜洗净，切成1厘米见方的丁。

步骤：准备所需材料。将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里。再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。把它拌匀，然后打搅上劲。锅内加入清水烧开。用虎口挤出肉丸子。将挤出来的丸子全部放锅内，然后开大火煮6分钟左右。再捞出沥干水分。

砂锅丸子家常做法,正宗砂锅丸子怎么做

适量糖适量醋适量胡椒粉适量肉丸适量虾皮适量香油适量步骤冬瓜去皮切片葱姜切末冬瓜、葱、姜放入砂锅加适量水煮至冬瓜透明准备丸子和虾皮加入丸子和虾皮稍煮，加适量盐、糖、醋、胡椒粉调味，关火滴入香油即可小贴士水一开始不用太多，因为冬瓜会出汤的。

清汤砂锅丸子的做法步骤1花椒中倒入少许开水浸泡半小时，过滤出花椒留花椒水备用，猪肉馅准备好。2肉馅里加入料酒、生抽、蚝油、少许盐、少许胡椒粉、分次加入花椒水一直搅打至肉馅粘稠上劲。3香茹切碎。4香茹倒入肉馅中搅拌均匀，加入少许植物油搅匀备用。

砂锅加水烧开，加入姜末，下入豆腐块，煮56分钟4关小火，让汤保持微开状态，将肉馅放于左手中从虎口往外挤出丸子，右手用勺子接住然后下入汤锅中或者用勺子挖出丸子的形状，依样，将丸子全部下入锅中5当。

出锅：撒上葱花，煮沸后即可关火，砂锅丸子就可以出锅了。 *** 技巧：肉馅选择：选择新鲜的猪肉或牛肉，肉质要有一定的肥瘦比例，这样做出的丸子才会更加鲜嫩多汁。调味均匀：在调制肉馅时，一定要将所有调料搅拌均匀，这样丸子的口感才会更加均衡。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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