1、清蒸三文鱼 材料:三文鱼150g,酱油三汤匙,糖一小汤匙,温水2汤匙,姜五片,葱半颗。做法:三文鱼去皮,切片,放入盘中。葱切成小葱段,撒在鱼片上,姜铺在鱼片上,温水化开糖,加入酱油,搅拌。
1、做法:将三文鱼切成大小均匀的块状,用胡椒粉、盐、柠檬汁、蜂蜜等腌制。
2、做法:将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧、黄瓜切成1厘米厚一块备用。三文鱼柳切成4个厚片,放在冰块上,放入盘中。再切一些薄片,摆成花形。
3、菌菇切粒烤一个小时磨碎后洒在三文鱼上腌制15分钟;起锅加油将三文鱼煎至两面焦黄,撒胡椒粉放入烤箱后取出淋上酱汁。
4、家常做法三文鱼做法如下:用料:三文鱼一块、小番茄五个、盐适量、黑胡椒碎2g、生抽两勺、蜂蜜一勺、料酒两勺、西蓝花少许 步骤:买来的三文鱼切成需要的大小,然后开始处理三文鱼啦,去鳞,然后用厨房纸吸干表面水分。
5、三文鱼做法如下:材料:菠萝1个,三文鱼50克,米饭1小碗,洋葱半个,鸡蛋1个,少量的毛豆和蟹味菇。
去腥 第一步:用料酒,葱姜粉和胡椒粉来腌制三文鱼;第二步:在煎制三文鱼的时候,锅里放了很多的葱和姜来去腥,最后葱和姜都很焦香好吃;第三步:最后吃前还在三文鱼上挤了些柠檬汁来去腥。
方法二: 将三文鱼洗净后,用厨房纸吸干表面水分。然后在三文鱼的两面分别都挤上柠檬汁以及黑胡椒粉、精盐。然后用手指轻轻按摩,腌制15分钟左右。锅中热油,将三文鱼煎至两面微黄。
柠檬汁滴到三文鱼里面可以去些腥味和油腻,可以用来提升三文鱼的味道。不喜欢吃柠檬也可以不加柠檬。柠檬果汁具有止咳、化痰、生津健脾等功效,能增强免疫力、延缓衰老。
第一种去腥方法:用料酒,葱姜粉和胡椒粉来腌制三文鱼可以去腥。第二种去腥方法:在煎制三文鱼的时候,可以在锅里多放一点葱和姜来去腥。第三种去腥方法:在食用之前在三文鱼上挤些柠檬汁来去腥。
不用洗掉。柠檬和三文鱼可是完美搭档!柠檬气味清香,味道极酸,不仅可以缓解油腻,减淡其中的腥味,还可以增强三文鱼的口感,可以将柠檬切成薄片,然后铺在上面。
1、三文鱼去皮洗净,切块(宽1寸,长2?3寸)放入蒸盘,加4勺料酒。蒸锅水开后,将放好鱼的蒸盘置入,加盖蒸20分钟。炒料汁:热炒锅加2勺菜油,放葱、姜、蒜爆香;加入酱油、白糖拌炒。
2、把米饭拈成块状放上食醋和酱油用海苔包上即可。清炒三文鱼丁将三文鱼切成小方块,将荠兰、香菇切成丁,葱、姜、蒜切成末。制作时,将炒锅放入火上,加入适量色拉油。油温七成热时,把鱼肉丁倒入锅内过油后捞出。
3、三文鱼切薄片。三文鱼切块。加料酒,白胡椒粉、葱姜抓匀,腌制30分钟以上。碗内打入鸡蛋,搅拌。加入少许盐、面粉、淀粉,调成糊。三文鱼放入面糊内、挂糊,放入油锅小火炸。
4、菌菇切粒烤一个小时磨碎后洒在三文鱼上腌制15分钟;起锅加油将三文鱼煎至两面焦黄,撒胡椒粉放入烤箱后取出淋上酱汁。
5、步骤:买回来的新鲜三文鱼。切片,用盐、胡椒粉和柠檬汁拌均匀腌制10分钟。锅烧热后放入鱼片煎,煎至表面变色转小火,因三文鱼本身很多油脂,煎时不用放油。然后翻面煎至另一面变色。用泰式甜辣椒。
6、步骤:将三文鱼净肉从中间切开。鱼肉厚要片成两片,然后再切成条状。再切成小块。把姜末和蒜末放入小盆中,然后放入一小勺盐、花椒粉、白糖拌匀。
三文鱼怎么用柠檬汁 方法一: 将柠檬切成薄片铺在盘底,三文鱼肉放上去。然后再在鱼身上铺一层柠檬片。将盘子用保鲜膜包好,放入冷藏室十分钟左右。取出后将鱼身上的柠檬片取出即可。
冰鲜三文鱼一块,洗干净,用厨房纸吸干水分。热锅放少许油,下三文鱼中火煎制约两分钟。翻另一面继续煎至两面金黄焦脆。装盘,放少许柠檬片,吃之前挤点柠檬汁在三文鱼表面。淋少许酱油就完成了。
三文鱼可以喝柠檬一起吃。柠檬汁可以帮助去腥味和油腻,让人更有食欲。柠檬汁是新鲜柠檬经榨挤后得到的汁液,酸味极浓,伴有淡淡的苦涩和清香味道。柠檬汁含有糖类、维生素c、维生素BB2,烟酸、钙、磷、铁等营养成分。
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