绿色奶茶自制珍珠怎么做在家自制珍珠奶茶,应该如何做

今天阿莫来给大家分享一些关于绿色奶茶自制珍珠怎么做在家自制珍珠奶茶,应该如何做 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、珍珠奶茶1/选用市场上常见红（绿）茶包，用350mL~500mL热水冲泡，备用。1/每350mL~500mL水配30g奶精（或咖啡知己）。1/用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。

2、在家制作珍珠奶茶可以遵循以下步骤：准备所需材料：珍珠（可购买现成的珍珠或自己制作）、奶茶粉或茶叶、牛奶或非乳制品替代品、糖或其他甜味剂（可根据个人口味调整）、冰块。

3、家庭如何自制珍珠奶茶1在家庭中制作珍珠奶茶时，需要准备木薯淀粉50克，清水50克，红糖10克，另外还要准备红茶5克和蛋奶100克，速溶咖啡10克，方糖三块，清水300克。

4、材料：-珍珠-红茶包-牛奶-糖或蜂蜜-冰块工具：-奶锅-筛子-容器-搅拌器或手动搅拌棒-珍珠奶茶杯或大杯子步骤：准备珍珠。将珍珠放入一锅开水中，煮15-20分钟，直到珍珠变得柔软和有弹性。

珍珠奶茶里的珍珠的做法

珍珠奶茶中的珍珠做法如下：材料准备：生粉圆适量、冰块适量、黄糖/黑糖适量、一锅水足量。生粉圆，大型超市都能买到。锅内倒入足量的水，煮珍珠，需要耐心的煮喔。煮60分钟左右，珍珠变成如图所示的透明状态即可。

奶茶里面的珍珠制作方法：第1步、准备40克红糖（或黑糖）。第2步、将红糖与50克水混合煮开。第3步、将煮好的红糖倒入木薯淀粉中，拌匀成团后，分别搓成小圆子，撒上少许干淀粉防粘。

奶茶珍珠的制作方法：红糖和热水混合煮沸，趁热加入淀粉；把淀粉一点点倒进去，边倒边搅拌，直到成团。如果倒完液体后发现面团很干，可以继续加热水，直到成团；然后摩擦珍珠。

珍珠奶茶里的珍珠一般是用木薯粉做的，自己在家里当然是可以做的，不用添加任何添加剂，健康又好吃，如果是担心外面卖的珍珠奶茶不够好，自己在家里做就可以，做起来也挺方便的。

如何制作奶茶珍珠

准备食材：黑珍珠圆粉50克，清水1500克，糖浆/果糖适量。准备50克黑珍珠粉。准备1500克清水。先将1500克清水倒入锅中，用大火先烧开。

奶茶珍珠的制作方法：红糖和热水混合煮沸，趁热加入淀粉；把淀粉一点点倒进去，边倒边搅拌，直到成团。如果倒完液体后发现面团很干，可以继续加热水，直到成团；然后摩擦珍珠。

水烧开后放入红茶包，煮一会，然后再倒入牛奶搅拌均匀继续煮，稍微煮沸即可（喜欢茶味的可以少加牛奶）过滤一下煮好的奶茶，把前面做好的珍珠放进奶茶里就好咯。

奶茶中的“珍珠”是如何做成的?

1、珍珠奶茶的珍珠可以用地瓜粉制作，也可以用木薯粉制作。地瓜粉就是从地瓜中提取的淀粉，木薯粉就是从热带植物树薯的块根中提炼出的淀粉，这两种淀粉都具有一定的黏性，做出的珍珠Q弹爽滑，口感更好。

2、奶茶中的珍珠主要由木薯粉或地瓜粉、食用胶、防腐剂、色素制作而成。珍珠奶茶的珍珠可以用地瓜粉制作，也可以用木薯粉制作。

3、珍珠奶茶里的“珍珠”一般是木薯淀粉做成的。珍珠奶茶里的“珍珠”俗称“粉圆”，是一种以淀粉为主要原料制成的粉圆产品，其中木薯淀粉是最为常用的一种，另外为了丰富口感，还会加入一些小麦蛋白和食品添加剂。

珍珠的做法

红糖和热水混合煮沸，趁热加入淀粉；把淀粉一点点倒进去，边倒边搅拌，直到成团。如果倒完液体后发现面团很干，可以继续加热水，直到成团；然后摩擦珍珠。根据自己喜欢的大小，搓一点面团，放在手心里搓圆。

准备好自制珍珠的原材料。需要适量的红糖，木薯粉，烧开的沸水，其中红糖、木薯粉和沸水的比例是2：1：1，一定要把握好比例关系。把红糖块用清水煮化后离火，放一旁冷却备用，这里注意一定要完全冷却。

珍珠奶茶的珍珠做法如下：食材：木薯淀粉150克、水120克、红糖90克。水加80克的红糖一起倒入小锅中，加热至红糖融化，再次把红糖水煮沸。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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