今天阿莫来给大家分享一些关于怎么做自制奶茶果冻步骤奶茶冻雪媚娘方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、奶茶冻雪媚娘材料:自制奶茶:红茶叶约8克、水20克、牛奶200克、红糖15克(全用牛奶也行,白糖也行)。雪媚娘皮:水磨糯米粉60克、玉米淀粉20克、自制奶茶105克、黄油10克。
2、奶茶冻:红茶洗净后加水煮浓一点,过滤后趁热加入用凉水泡软的吉利丁片、奶粉和红糖,搅拌均匀后装入小点的容器,冷藏2小时以上,定型后切成9小块。
3、红茶清洗后加一点水,加入牛奶和红糖,煮2分钟焖3分钟,吉利丁片用冷水泡软,倒入奶茶搅拌均匀,冷藏2小时,切小块备用(每个用了一块半)。
4、雪媚娘可以冷冻保存也可以冷藏保存,但是短时间的保存,直接冷藏即可,大概可以保存2-3天。如果冷冻放的时间更久,但是会对口感造成一定的影响。
5、雪媚娘不可以冷冻保存。冷冻的温度多在零下,长时间雪媚娘会有结冰的情况,会导致雪媚娘没有软糯Q弹感,且冷冻会流失一部分营养成分,对食用价值也有所影响。
6、雪媚娘冰冻了好几天,拿出来三个小时解冻不会变味。
奶茶的制作方法如下1首先起锅烧水,水开后倒入红茶叶煮一分钟2倒入一袋牛奶小火慢煮,煮至牛奶边缘冒出小泡3关火晾一会,将茶叶滤出4放入适量蜂蜜搅拌均匀,好喝的家庭自制奶茶即可做好。
巧克力奶茶果冻:将牛奶放入锅中,煮沸后加茶,泡开茶,再将茶汁加热至80度。加入软胶片拌匀。加入细糖,搅拌至融化。
(1)制作草莓蛋羹时,草莓应尽可能晚地清洗和切割。牛奶调好后,草莓要取出,洗净,切块。这种草莓可以避免氧化,保留更多的汁液。做出来的草莓蛋羹更是五颜六色,多汁可口。
将鲜奶油、牛奶和糖煮沸后融化,加入香草粉拌匀即可。取另一个容器,将鸡蛋和低粉混合,加入香草牛奶溶液。加热到厚。冷却后,将奶蛋糊倒入巧克力奶茶冷冻杯中,直至八分满。
巧克力奶茶冻:在锅内放入牛奶,煮开后加入茶叶,泡开了滤去茶叶,再将茶汁加热至80度。加入泡软的吉利丁片拌匀。加入细砂糖拌匀至融化。
将巧克力奶茶冻倒入杯中至六分满,冷却后放入冰箱冷藏至凝固备用将鲜奶油、牛奶及砂糖煮至融化,加入香草粉拌匀。
自制咖啡冻鲜奶茶的做法1利用咖啡机或即溶咖啡粉泡出250ml的咖啡建议泡得比平常习惯的口味再浓一些2趁热加入砂糖拌匀溶解3再加入吉利丁粉快速拌溶如果觉得吉利丁粉溶解不匀,可以再加热咖啡,边热边。
再混入基础奶茶即成冻的香草巧克力奶茶。space方法原料:奶茶专用基底红茶;奶精粉;果糖;巧克力酱;冰块适量做法取一成品杯,先在杯缘挤上适量巧克力酱,装入适量冰块备用。在雪克杯中加入冰块至满杯。
一点点巧克力,把巧克力隔水加热至融化,变成巧克力酱,只需1大匙(15毫升)香草冰淇淋1小盒,把所有材料放入搅拌机打匀把打好的奶昔倒入自己喜欢的杯子,再加入碎冰块就可以喝了。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助
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