1、红烧肉圆的家常做法举例如下:主料:肉末。辅料:盐、鸡粉、糖、老抽、料酒、胡椒粉、姜末、生抽。肉末加入两茶匙料酒,胡椒粉,三分之一茶匙盐,鸡粉。加入一小碗水朝一个方向拌匀上劲。加入一小把生粉。
主料:五花肉300克;辅料:油菜100克、鸡蛋1个;调料:食盐适量、冰糖适量、姜1块、花椒10粒、生抽少许、老抽少许、淀粉适量、葱白1段。猪肉洗净,切成薄片,改刀切细丝,再切丁,最后剁碎。
做法:将猪肉剁成肉馅,不用剁很细,稍微粗一点。葱、姜剁成末。把肉馅放入大的容器,倒入适量的水,充分搅拌均匀,千万不要放太多,否则丸子不成形。
所以我就自己学会了红烧肉丸子的做法,下面分享给大家感兴趣的可以在家里尝试一下,非常简单又非常美味。
搓揉肉丸放入盘里,用左手着手一把肉馅,用手掌处挤压核桃仁尺寸的肉丸子放入盘里,锅中放入一大半锅色拉油,加温至7成热的温度,转中文火,逐一放入刚捏好的肉丸,要轻柔的搅拌一下,防止黏锅。
红烧肉丸酱汁是加老抽,生抽,蚝油,姜片,葱段,盐和热水。用料:料酒,盐,姜片,老抽,生抽,蚝油,葱花,淀粉,鸡蛋,开水,油。新鲜瘦肉放入少许料酒,盐,姜,用搅拌机一起绞碎均匀,准备淀粉和鸡蛋。
调成小火炖15分左右,用筷子轻轻插一下肉丸,熟透的肉丸,筷子很容易就能插进去。非常好吃的红烧肉丸子就做好了,可以用它搭配米饭或者面条,红烧肉丸的汤汁也可以直接浇在米饭或者面条上,非常下饭。
红烧肉丸子的做法步骤3葱姜切碎。红烧肉丸子的做法步骤4葱姜与肉糜放同一容器中,加油、盐、酱油、味精顺一个方向搅。红烧肉丸子的做法步骤5打入鸡蛋继续搅。红烧肉丸子的做法步骤6加面包屑搅。搅上劲成丸子馅。
红烧肉圆简易的来说便是把红烧排骨制成肉丸子的一种作法,大伙儿可能都了解红烧排骨有十分高的营养成分,他可以资滋补血,滋阴润燥。
1、步骤:准备丸子材料。猪肉末放入碗中,加入五香粉、盐、料酒、鸡蛋、淀粉和香油调匀,拌成肉胶;将生姜剁成末,葱切成段备用。制作丸子。
2、步骤:准备食材。鸡蛋打散、姜葱末、淀粉、胡椒粉、香芹末、料酒、生抽一勺与肉糜顺时针搅拌均匀,搅拌到肉紧实有劲道为止。挤成肉丸子,放入开水中。煮到肉丸子浮起来,捞起备用。
3、步骤:准备所需材料。将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里。再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。把它拌匀,然后打搅上劲。锅内加入清水烧开。用虎口挤出肉丸子。
4、红烧丸子 具体制作方法 第一步准备食材猪肉馅400克三分肥七分瘦的*姜适量葱适量油菜适量第二步把葱切段姜切片,然后分明放入小碗中,再分别倒入20毫升的清水浸泡10分钟备用油菜清洗干净对切备用。
1、猪肉丸的制作需要有三个步骤,分别是配料准备、搅拌以及下油锅。
2、用筷子顺一个方向搅打至肉馅有弹性(丸子好吃的关键,就在于搅拌的时候是否下足了功夫) 将肉馅放入手掌心握住成拳头状然后从虎口里挤出肉丸子;装盘,放入蒸锅中蒸20分钟。
3、猪肉丸子的做法 肉馅备用。加入盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、姜粉、现磨黑胡椒粉拌匀。葱蒜进入清水中,浸泡成葱姜水。泡好的葱姜水分次倒入肉馅中。
4、炸猪肉丸子的家常做法如下:食材:猪肉200g,胡椒粉10g,油10g,盐10g,鸡精10g,葱50g,姜20g;猪肉剁成泥,葱姜切末。猪肉中加入葱姜、胡椒粉搅拌均匀,捏成丸子。
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