精肉是什么肉做好吃家常菜,猪精碎肉是哪个部位的

精瘦肉怎么做好吃

1、用料：精瘦肉250克、大葱1根、大蒜1瓣、鲜姜1小块、嫩肉粉半勺、料酒1勺、甜面酱1勺、生抽1勺、老抽半勺、鸡蛋1个、色拉油适量、白芝麻少许。

猪精碎肉是哪个部位的

1、猪精又被称为是猪惊骨，也就是指猪的听骨，俗称“猪惊”或“惊骨”，猪惊骨位于猪的耳朵里，左耳和右耳里面各有一块猪惊骨，猪惊骨形状不太规则，大概只有一厘米见方。

2、猪惊骨。根据查询业百科得知，猪精是指猪惊骨，也就是指猪的听骨，俗称“猪惊”或“惊骨”，猪惊骨位于猪的耳朵里，左耳和右耳里面各有一块猪惊骨，猪惊骨形状不太规则，大概只有一厘米。

3、里脊肉：是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中最嫩的一部分。臀尖肉：位于臀部的上面，都是瘦肉，肉质鲜嫩。坐臀肉：位于后腿上方，臀尖肉下方。

4、猪精是哪个部位 猪精又称为猪惊骨，是指猪的听骨，位于丛族猪的耳朵里。左右两耳各有一块猪惊骨，不规则形状，大概只有一厘米见方。在胶东民间，猪惊骨被视为压惊、辟邪之物。在胶东地区，有一项猪精骨的习俗。

5、猪精骨又被称为是猪惊骨，也就是指猪的听骨，俗称“猪惊”或“惊骨”，猪惊骨位于猪的耳朵里，左耳和右耳里面各有一块猪惊骨，猪惊骨形状不太规则，大概只有一厘米见方。

精肉是什么意思

精肉一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉。精肉既瘦肉，脂肪少的肉，肌肉细胞可以在神经的控制下拉伸或萎缩，提供力量，使动物肢体运动。

精肉是上等肉，精选的肉。即指瘦肉，一般多指猪肉。精肉指的是不带脂肪的肉，也叫精瘦肉，呈红色，是肌肉组织。相比之下肥肉则是脂肪组织。精瘦肉所含营养成分与肥肉相近且较肥肉更易于消化。

精肉的解释[thin meat] 〈方〉∶脂肪少的肉；瘦肉 详细解释 瘦肉。 《 水浒传 》 第三回：“奉着 经略 相公钧旨，要十斤精肉，切做 臊子 ，不要见半点肥的在上头。

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