盐酒鸡制法` (糯米酒煮什么好吃家常菜)

盐酒鸡制法`/

1、准备好1/4鸡只，清洗干净，吸干水分，备用。将部分葱段、姜末、蚝油、鸡粉和白糖放入调味碗中，拌匀得到腌料腌汁。将鸡块放入，抹匀腌料后，再轻抓5分钟，静置30分钟入味。

哪几道简单易做的家常菜,下酒下饭,百吃不腻,味道棒棒滴呢?

酸辣藕片食物：连藕1节；辣椒干；糖1炒勺约15克；陈醋；芝麻油数滴。

香肠腊肉切方块自来水煮，蒸好的香肠腊肉。一定不要煮很久，皮肉稍能拿筷子透过就能，由于香肠腊肉的赘肉比较容易煮溶化，这样的话切成片都成问题。香肠腊肉尽量切薄薄的片，提前准备葱和蒜苗。

待鸭蛋黄出泡，倒进炸好的苞米煸炒就可以。八宝甜饭作法干桂圆、蓝莓干、檽米、大枣、薏仁米、莲子、果丹皮、核桃肉。直接把薏仁米清洗，摆入盘内，下清水100克浸入。莲子清洗，自来水泡浸10min。

家常菜香菇鸡 食物：琵琶腿3个、平菇12朵、青椒2个、葱一根、姜两块、蒜头2瓣。

凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。

山药家常菜食物：淮山药、青椒红椒、黑木耳盐、味精油葱 作法 黑木耳提早泡开除根清洗，青红辣椒去筋清洗切片。山药去皮清洗斜切片放入水里避免掉色。锅热倒进油加葱段炒出香味。添加黑木耳 淮山药煸炒两下。

酒酿和什么搭配好吃

甲鱼冻是夏季常见的甜品之一，淡淡的中药味道。但与酒搭配，既能品出中药的味道，又能使其有更好的清热解暑的功效。龟苓膏的具体做法之前已经和大家分享过了，有需要的朋友可以去看看。

．酒酿汤圆 酒酿圆子：用优质白糯米为原料，经过水浸水磨后加工成糯米粉，将水磨糯米粉搓成小圆子 待用。以上等白糯米蒸熟后，按一定比例掺和进酵母，几天后即成香味四溢、甜糯适口的酒酿。

红豆、红枣的香甜味道，搭配其它食材，显得特别丰富，在视觉上觉得很满足，薏米搭配红豆还能够起到去除湿气的作用，现在电饭煲都有定时的功效，我们可以定时做早饭食用，水少添加一点，乘上这样满满一碗，暖心暖胃一天动力满满。

醪糟可以搭配：鸡蛋、汤圆、米粿，都是不错的选择，且非常好吃。

酒糟简单好吃的做法：酒糟鸡蛋 用料：红枣5颗（两人份）、枸杞适量、鸡蛋两颗 、酒糟10勺（我用的是韩国勺子）、热开水500ml。把所有要用的材料都准备好。把红枣、枸杞和500ml的热开水放入锅里煮开。

酒酿怎么吃法

1、蒸酒酿鸡趣(酒酿系列四)3 酒酿奶冻(超级懒人不需要加热 酒酿奶茶 红烧酒酿肉圆 酸糟蛋花汤 清炖酒酿乌骨鸡 糟牛奶麦片 姜汁酒酿蛋 酒酿：酒酿，中药名。为糯米和酒曲酿制而成的酵米。

2、直接食用：开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑、醇香甜蜜。热饮：取适量醪糟，加适量开水，加入沙棘（或枸杞）等直接热饮，或白糖搅拌冷却即可饮用。

3、将酒酿磨细并过滤后，加入调味料(2)中的其他调味料调匀，再放入鸭舌头浸泡3天，使其入味即可食用。酒酿金腿 做法：金华熟火腿中峰一块750克。 酒酿250克，白糖50克、绍酒75克、湿淀粉25克。

4、直接食用：开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑、醇香甜蜜。作醪糟饮料：果汁醪糟：在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁、草霉汁等果汁制成风味别致的果汁醪糟。果味酒酿：将橙子瓣的皮剥离，只要橙肉。

5、直接吃。开瓶以后直接吃，可以直接的感受到糯米的醇香。做成冷饮或者热饮。把酒酿稀释以后加入自己想要添加的，比如珍珠丸子，桂花之类的，夏天直接放入冰箱做冷饮，清爽，解暑，冬天煮沸做热饮，喝了以后胃里暖暖的。

6、酒酿的几种吃法：(1)酒酿煨蛋 锅内加少量水烧开，放入酒酿(多少根据自己口味来定)，再开将鸡蛋磕开，慢慢放入。再开锅就好了。(如果不喜欢鸡蛋太嫩就再烧一会儿)(2)果味酒酿 将橙子瓣的皮剥离，只要橙肉。

甜酒怎么煮好吃?

将浸泡好的葡萄干放入锅中，用小火继续煮10分钟左右，直到葡萄干变成透明状。 煮好的甜酒要放置24小时左右，让甜酒充分陈酿，口感更佳。 取一锅，加入800毫升水和200克白糖，用中火加热，搅拌至糖完全融化。

准备鸡蛋，用筷子将鸡蛋打散，把准备好的阿胶打成碎片，在锅中泡开，加入甜酒与清水小火熬煮，等到阿胶熬化之后，倒入鸡蛋，放盐调味，稍煮片刻即可食用。

做法一 材料：凉开水(拌糯米饭)120毫升，糯米1斤。甜酒曲80克，凉开水(发酵后添加)1200-1500毫升。做法 事先将准备好的适量的糯米清洗干净，再用水浸泡半天到一天。

煮米酒的方法：糯米浸泡一晚、糯米蒸熟、糯米晾凉、加入甜酒曲拌匀、倒入酒曲水、糯米饭粒搓散、表层撒少许酒曲粉、保温发酵48小时、米酒完成。1，糯米洗净，用清水浸泡一晚，泡过的糯米吸水后会膨胀，特别容易蒸熟。

内容如下：第一步，准备好一个干净的锅，锅中千万别有油，往锅中加入适量的清水，不能够太多，因为加入甜酒、鸡蛋之后，这个就是甜酒汤，汤太多了的话就不好喝了。

甜酒汤怎么煮?

1、（1）准备：醪糟、 枣肉、白糖适量 （2）红枣放入沸水里煮开。（3）煮开后放入醪糟，加入白糖，再次煮开。喝醪糟甜汤的好处：醪糟汤主要指的是甜酒汤。

2、将酒糟放入汤锅中，加入姜丝，煮开3分钟，盛到碗里。锅里添加开水，放入汤圆，煮至汤圆软熟漂起，将汤圆捞入煮好的醪糟中。如醪糟太稠太甜，可适当加入煮汤圆的水。

3、锅中倒入米酒，再加一些清水。把洗好的葡萄干和的枸杞放入大火煮上10分钟，加入少许冰糖继续煮。玉米淀粉加水调开备用。香蕉切成小块备用。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[QQ:775191930]，通知给予删除