炖汤配什么家常菜好吃呢汤的做法大全家常菜

今天阿莫来给大家分享一些关于炖汤配什么家常菜好吃呢汤的做法大全家常菜方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、第一种汤：糊辣汤】食材：猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。做法：锅洗净倒入清水煮开，再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜，盖上锅盖煮开。

2、家常菜汤的做法大全有番茄鸡蛋汤、排骨萝卜汤、排骨苦瓜汤、海带萝卜汤、青菜豆腐汤等。番茄鸡蛋汤将番茄洗净后撕去外皮，切小片备用。将鸡蛋打入碗内，加入少许盐和味精调匀。

3、三黄鸡炖蔬菜原料：土豆300克、彩色辣椒500克、三黄鸡半只、姜末、蒜米、高汤、盐、糖、胡椒。

4、木耳和黄花菜提前浸泡至软。木耳洗净切丝，黄花菜切断。汤锅中加入骨汤加热。炒锅倒油爆香葱姜倒入木耳和黄花菜翻炒片刻关火。木耳倒入汤锅中。加入生抽。再加入香醋。加入辣椒油。加盐。加入胡椒粉。

5、苦瓜排骨汤常见于炎炎夏季寻常百姓的餐桌之上，老幼皆宜的佳肴。可以说这是一道家常菜，所以每家的做法都会有些区别，今天我要分享的是广东比较常见的做法，下面一起来看看吧。

炖鸡汤的时候,都可以放入哪些配菜?

胡萝卜炖鸡：鸡肉含有丰富的蛋白质，其脂肪富含不饱和脂肪酸，是老年人、心血管疾病者良好的高蛋白食品。再配以有补五脏、益气血的胡萝卜，效果尤佳。芋头炖鸡：芋头清香软糯，用芋头炖出来的鸡，有一种独有的清香。

鸡汤里面可以放胡萝卜、玉米，大白菜、蘑菇、土豆等蔬菜。鸡肉+胡萝卜：鸡肉含有丰富的蛋白质，其脂肪富含不饱和脂肪酸，是老年人、心血管疾病者良好的高蛋白食品。再配以有补五脏、益气血的胡萝卜，效果尤佳。

炖鸡肉放的配菜有：鸡肉还可以和许多菇类搭配，如鸡枞菇、金针菇、杏鲍菇。菇类的香气能衬托出鸡肉鲜香，使人闻之食欲大增。炖鸡肉时添加适量枸杞、红枣，有养肝明目、滋阴补血的功效。

鸡肉可以搭配香菇、冬瓜制作香菇冬瓜鸡汤。鸡肉可以搭配山药、莲藕制作山药莲藕鸡汤。炖鸡汤的过程中，不宜添加过多的调味料，以免影响鸡汤的口感。山药、香菇、冬瓜、藕、海带、竹笋等配菜。

香菇炖鸡汤干香菇用清水泡发，去除硬根；麻公鸡半只剁成均匀小块；生姜切成片，大葱切成马蹄片，香菜洗干净、切成段备用。

鸡汤里面放什么菜好吃

炖鸡可以放红枣、枸杞、黑木耳、山药、萝卜、香菇、南瓜、土豆、笋、猪肚、海带、金针菇、娃娃菜、粉丝、藕、绿叶菜、豆制品等配菜。比如双菇鸡汤，在炖鸡汤的时候加入香菇和蘑菇，在出锅的时候再放入一些蒜叶。

鸡汤里适合煮胡萝卜、芋头、山药、玉米，大白菜、蘑菇、土豆、笋子、墨鱼干等蔬菜。胡萝卜炖鸡：鸡肉含有丰富的蛋白质，其脂肪富含不饱和脂肪酸，是老年人、心血管疾病者良好的高蛋白食品。

炖鸡汤的时候，也可以放一些白萝卜。平时我们在炖鸡汤的时候，也是可以放一些白萝卜的，因为这样也是可以提到让鸡先变得更加的鲜美的作用，所以我们也是放一些白萝卜也是非常好的，因为白萝卜它也是对人体有很大的帮助。

放板栗、山药、胡萝卜、玉米和红枣是比较好吃又营养的。

鸭爪炖汤配什么菜好(鸭爪汤放什么炖好吃)

1、酸菜鸭脚汤做法：食材明细：主料：鸭脚，辅料：酸菜、姜，调料：盐、味精、料酒。制作步骤：锅中倒水，放入鸭脚，煮沸后撇去浮沫；放入姜和酸菜，倒入少量料酒，大火焖煮；鸭脚软烂后加盐和味精即可。

2、选择猪肉排是因为即可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖玉米鸭掌汤汤，将鸭掌去骨，长短随意。玉米去皮、去丝，切成小段。姜块切出一两片，葱打结。

3、油炸豆腐，紫苏叶这些，作出的鸭脚煲汤味儿也非常的美味。

4、鸭爪养生汤的做法图解2电炖锅中加入温水，放入适量的葱、姜、酒，过水后的鸭爪、花生米、薏米仁、莲心。设置为快档炖煮。鸭爪养生汤的做法图解3胡萝卜洗净，切成滚刀块。黑玉米取些玉米粒洗净备用。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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