酥肉丸子大杂烩菜的做法韩城烩菜的做法步骤图,韩城烩菜怎么做好吃

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1、做烩菜，将五花肉提前煮20分钟，煮的时候放葱、姜、花椒、八角、香叶、盐。将煮好的五花肉切成片略加翻炒，烩好的菜口感更好。适量豆腐至两面金黄备用。

2、好吃的烩菜做法如下：材料/工具：白菜500克、粉条100克、海带结50克、土豆150克、猪肉100克、油5克、啤酒50克、葱5克、老抽3克、姜3克、蒜5克、醋3克、盐3克、锅。炒锅里倒入油，把猪肉下锅翻炒。

3、【制作步骤】：首先，我们准备一块肉，把肥肉和瘦肉分开，切成小片儿。然后，再准备一些海带、豆皮、青菜、面筋。泡一些土豆粉备用，把准备好的豆腐也切成片，放一旁备用。

4、今天小董就按照以前来家的做法，做一道鲜香美味的烩菜。

5、原料：大白菜切块1500克，河北腌熟肉切片250克，炸肉丸子250克，炸豆腐块150克，海带切丝150克，宽粉条150克。辅料：调和油100克，豆瓣酱30克，酱油少许，葱末少许，盐少许，味精少许。

小酥肉丸子炖菜怎样做,菜香肉美吃不腻,家人连夸真好吃呢?

1、新鲜猪肉，有肥有瘦，洗净后切成小块。然后放在料理机中绞成细腻的肉糜，然后打入一个鸡蛋，再加入1勺玉米淀粉、适量姜末和葱末、适量盐、1/3勺老抽、1勺生抽、半勺蚝油。

2、肉一定用刀剁碎，外面绞的肉口感不好。葱姜大料等一定要投前煮好水放凉，如果直接放入肉中一起绞拌，葱姜熟的快丸子熟得慢，葱姜会被炸糊丸子不好看，所以只用自制绸味水。

3、酥肉炖菜的做法步骤1把猪五花肉切成5公分长，2公分宽的薄肉片，放花椒粉、五香粉、精盐调匀。2再倒入少许料酒去肉腥。3取半小盆干面粉，磕入一个鸡蛋，搅匀。4加适量清水后，搅成稠稠的面糊备用。

有人说大杂烩很好吃,这是怎么回事?怎样做好大杂烩?

鸡胗去老皮，切片，和虾仁一起放入碗中，加入料酒、精盐、胡椒粉、干淀粉各5g，调味拌匀。挑筋断绿豆腰。将萝卜、胡萝卜、土豆去皮洗净，与其他原料一起切成5厘米长、1厘米见方的条状。

五花肉切片，粉条和海带泡软，白菜改刀，豆腐切块，豆角切段，葱姜备好。热锅凉油，加冰糖炒至焦糖色，加肉片小火炒上色。加葱姜蒜八角炒香。加入白菜，炒至微微发软。

水果+蔬菜：很多人都知道蔬菜和水果对于我们的身体有很大的好处，但是往往因为口味不好或者吃法单一等原因而不愿意多吃。

吃大杂烩的好处玉米有相当高的维生素，可以刺激肠胃蠕动，清肠通便、能抑制过多葡糖糖的吸收，还能对冠心病患者、肥胖人士起一定的辅助作用。

素食大杂烩材料：茄子1根，土豆2个，油菜1把，西红柿2个，青辣椒适量，葱花。

实践的大杂烩：材料材料：白萝卜200克，胡萝卜200克，海参75克，鱼肚50克，鸡肉50克，火腿50克，五花肉50克，猪心50克，鸡胗50克，土豆(黄皮)250克，绿豆100克，冬笋50克。

河南杂烩菜怎么做好吃

1、另起油锅（油量要稍多一些），放入花椒炸至发黑。

2、拿出五花肉、白菜洗净切片，葱切段，姜切片。葱姜花椒下锅炒出香味，放入五花肉翻炒出油，酱油上色，加料酒，高汤（水）盐，八角，大火煮沸，转小火炖20分钟。将丸子下锅，炖15分钟，放入白菜，豆腐粉条再烩5分钟。

3、首先，我们准备五花肉200克、剁成肉粒。酸菜200克放入清水中，洗去上面的盐分后切成长条。白菜叶几片，把菜帮和菜叶分开，分别用清水洗干净，把菜叶切成大片、菜帮切成长条。

4、猪肉切成片，加盐、红烧酱油和油，抓匀，腌制10分钟待用。蔬菜改刀，准备好各种香料。热锅凉油，下八角、花椒和香叶小火炒香，再下腌好的肉片炒至变色。

大烩菜怎么做?

大烩菜的家常做法如下：主料：白菜三片、油菜一小把、粉带适量、豆腐一块、海带适量、香菇4个、黑木耳3个、丸子适量、白萝卜半根。辅料：葱1根、姜2片、蒜2瓣、自制辣椒酱一大勺、盐少许、豆瓣酱一大勺。

将小酥肉、丸子、海带下入继续炖15分钟，放入白菜、豆腐、粉条，再烩5分钟，加味精调好口味即可。

准备工作：将茄子切片，用盐腌下杀杀水，洋葱切块，胡罗卜切片，冻豆腐切块，干木耳泡上，粉条泡上。花生热水泡。青椒切成菱形；洋葱先用油炒下，放一边待用。茄子也用油炒稍微软点即可。

大烩菜的做法如下：用料：东古一品鲜酱油适量、东古老抽适量、东古耗油适量、炸酥肉一盘、白菜半颗、海带适量、人造肉适量、粉条1把、葱1根、蒜5瓣、盐适量、豆腐1块、辣椒1个。步骤：葱，蒜，辣椒，豆腐切好备用。

山西大烩菜家常做法如下：原料：猪瘦肉200克、猪夹心肉100克、猪五花肉100克、土豆300克、炸豆腐250克、茄子500克、水发海带200克、大青椒2个。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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