豆腐肉丸子的家常做法清真豆腐肉丸子的做法

今天阿莫来给大家分享一些关于豆腐肉丸子的家常做法清真豆腐肉丸子的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、步骤：猪肉切块搅打成肉馅，搅打碎后将豆腐块放入，再搅打10秒。馅料放入碗中，切适量葱末姜末放入，再来少许胡椒粉和五香粉，放入20克的蚝油。将豆腐肉馅搓成大小均匀的丸子，依次做好放入盘中。

2、豆腐去硬边、硬皮，捏碎成泥状；鸡脯肉剁烂；荸荠剁成碎末；面粉与适量清水调成糊；油菜对切成4份。豆腐泥去水，加鸡茸、荸荠末与生粉混合拌匀。

3、豆腐丸子的做法和配方如下：用料：豆腐1000克、香菇50克、胡萝卜200克、油适量、生抽8克、鸡精2克、五香粉4克。步骤：自己做的豆腐准备好。然后切碎。然后剁碎。胡萝卜。然后加入豆腐里。加入淀粉。

丸子福袋有清真的吗

有。维吾尔族出售的鱼丸、虾丸是清真的，维吾尔族具有清真饮食习惯。清真食品特指依据少数民族的风俗习惯生产、经营的含有动物肉类及其衍生物的食品，按照少数民族风俗习惯，清真食品不含自死物、血液和猪肉等。

而惠发丸子里含有猪肉，所以不能算是清真食品，也就不是清真的。

安井芝士丸子清真可以吃。安井的丸子是可以放心食用的，安井的丸子在各大超市都有售卖，安井食品是一家主要做冷冻丸子的企业，属于丸子界的老大。很多人平时吃火锅买丸子可能没注意，大部分鱼丸都是他家的。

丸子有清真的和猪肉的。所以火锅丸子并不全部是清真的。根据你所需要的品种，自己购买合适的丸子。清真的食品不仅仅是指不吃猪肉和鱼肉的问题，即使是鸡肉羊肉牛肉，再杀时没有送鸡以真主之名宰杀，都不能算做清真食品。

不清真。帕戈郎火锅丸子是有猪肉的，是不清真的。清真食品特指依据这些少数民族的风俗习惯生产、经营的含有动物肉类及其衍生物的食品。

炸肉丸子的家常做法是怎样的?

炸猪肉丸子的家常做法如下：食材：猪肉200g，胡椒粉10g，油10g，盐10g，鸡精10g，葱50g，姜20g；猪肉剁成泥，葱姜切末。猪肉中加入葱姜、胡椒粉搅拌均匀，捏成丸子。

做法：将猪肉剁成米粒大小的丁，放在九寸汤盘中，加入鸡蛋、湿团粉、水（适量）、姜末、盐，搅匀，备用。上火、倒入油，烧至六成热时，将调好的原料用手挤成直径约3厘米的大丸子，逐个下入油锅中略炸，捞出。

做干炸丸子，可以使用肥瘦相间的前腿肉和梅花肉，肥瘦比例3比7，做出来的丸子口感*。把提前处理好的肉馅放在盆中，加入适量盐、5克花椒粉和5克白胡椒粉，下手抓拌肉馅，把肉馅抓拌至发粘。

炸肉丸子的家常做法：主料：猪肉泥1000克；鸡蛋6个。辅料：生姜少量；小葱适量；食盐9克；料酒1茶匙；白胡椒粉适量；玉米淀粉30克；蚝油10克。

蒸豆腐丸子清真的做法大全

1、将1块老豆腐用双手或者刀背压成泥，压得越碎越好，如果不喜欢豆腐的豆腥味，可以放入盐开水中浸泡会。浸泡豆腐期间，将猪肉剁碎，猪肉可以是五花肉也可以是纯瘦肉，建议偏瘦一点，口感更清爽。

2、板豆腐捏碎备用。绞肉加入所有腌料、姜末、蒜末、葱末搅拌均匀，再加入作法1的豆腐碎与太白粉拌匀。将陷捏成约1口大小的丸子状，放入蒸锅中蒸约20分钟，取出丸子（蒸丸子的渗出汤汁保留）备用。

3、再捏成一个豆腐丸子步骤step9把豆腐圆子放入浅口盘内，送入上汽的蒸锅蒸15分钟步骤step1015分钟后，将蒸好的豆腐丸子取出，另摆盘。

4、锅中倒入适量的清水，大火烧开，放入豆腐丸子，大火烧开后继续蒸15分钟。时间到出锅咯。1碗里放入番茄酱。1加入剩下的1勺淀粉。1加入老抽和适量清水，混合搅拌均匀。

5、清蒸豆腐丸子1北豆腐一块2葱剁碎备用3五花肉剁碎备用4肉馅加入葱生抽盐拌匀。5把豆腐放到小盆里用勺子碾碎6把拌匀的肉馅放到豆腐盆里。7搅拌均匀，8待充分搅拌上劲，逐个团成小圆球摆到盘子里。

6、豆腐和肉馅，放入容器中。带一次性手套抓碎。加葱姜，胡萝卜末。打入一个鸡蛋。加盐，鸡精，十三香，加生抽，淀粉搅拌均匀。做成丸子放在盘子里，上锅蒸十五分钟。蒸出的汤汁倒入锅中。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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