莲子的15种家常做法大全(莲子炒肉丸子的做法)

莲子的15种家常做法大全

1、第一，莲子汤。将莲子洗净后加入水和冰糖煮熟，可以滋养身体和美容。第二，莲子粥。将莲子研磨成浆状，加入糯米和水煮熟，可以补充能量和营养。第三，莲子糖水。将莲子加入糖水中煮熟，可以滋润皮肤和舒缓身心。

莲子心的味道很苦,莲子心除了泡水还可以怎样食用?

莲子心可以熬粥，可以煎中药，清热去火，减轻头晕眼花。莲子心可以服用，有的人会用它来泡茶去心火，由于中医基础理论觉得以形入形，因此莲子心可以去心火。莲子心较为苦，因此泡茶食用的人并不是许多。

还可以做红枣银耳莲心粥。我们需要准备100克的红枣，50克的白木耳，和100克的莲心。做法也很简单，只需要把红枣白木耳和莲心洗干净后泡入水中，之后再放入锅中加入适量的水后，煮熟加一些红糖便可食用了。

莲心煎药：将莲子心搭配其他适合的药物一起煎服能发挥出它的作用和功效，首先取适量的莲子心、白茅根、生地一起煎药后能有清热解毒的效果。

现代医学中把莲子心洗净，加水煮沸10分钟，候莲子不能在其平代茶饮用。功效。莲子心清心火，平肝火，清脾火，降肺火。能清热解毒，祛除烦恼。

猪瘦肉有哪些做法呢?

1、猪瘦肉洗净，加料酒、酱油、叉烧酱和切好的蒜蓉拌匀。 用牙签把整块瘦肉插孔，便于入味。封上保鲜膜放入冰箱腌制5小时以上。 冰箱取出，去掉所有调料。 电饭锅内胆放入两小勺油。

2、猪肉做法有：小酥肉、麻辣水煮肉片、榨菜蒸猪肉、辣椒炒肉、红烧肉等。小酥肉：200克淀粉50克面粉250克清水，搅拌均匀呈浓稠的糊状，加少许黑胡椒粉，加少许盐，加少许十三香，搅拌均匀备用。

3、蘑菇肉片汤：原料：蘑菇250克，猪瘦肉150克，姜10克，葱、鲜汤各适量，胡椒3克，鸡精5克，盐5克。做法：蘑菇洗净，改刀成块；猪瘦肉切成片。锅置大火上，倒入鲜汤，烧开后下蘑菇、肉片同煮约10分钟。

4、枸杞子炒肉片 原料：猪瘦肉250克，枸杞子20克，莴笋100克，葱、姜、料酒、高汤、白糖、水淀粉、味精、香油适量。做法：将猪瘦肉切成片，用水淀粉、盐、料酒、酱油、白糖抓匀；莴笋去皮、切成丝，枸杞子洗净。

5、做法：将猪瘦肉、豆腐干、胡萝卜洗好，分别切成薄片，油菜洗净切段。植物油烧热后先煸炒肉片，放入葱花，大火快炒几下起锅。用余油煸炒豆腐干、胡萝卜和油菜。烧至半熟，加入盐、酱油，放入肉片同炒至熟即可。

6、做法：将猪瘦肉切片，放至碗中，加入盐、味精、料酒、水淀粉，打入鸡蛋，搅拌均匀；番茄放入沸水中烫一下，切片；尖椒切片，放入沸水中焯一下，捞出备用。锅置火上，放油烧热，放入肉片煸炒片刻。

鲜莲子怎么做菜比较好吃?

1、新鲜莲子具有独特的口感和营养价值，以下是一些建议的新鲜莲子吃法： 直接生吃：莲子可以直接剥开壳，生吃里面的莲子肉。口感脆嫩，味道甘甜。

2、将银耳提前泡发。将新鲜莲子去掉外壳。将冰糖放入电饭煲。锅中加适量的水。煲40分钟即可。

3、首先准备好需要的材料。之后把莲子洗净，泡30分钟左右去苦。接着将黑米洗净。糯米洗净。把莲子、糯米、黑米加进高压锅里加水，加盖，大火烧开，等放气阀开始放气压15分钟关火。把山药洗净去皮切块。

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