豆角焖面怎么做更好吃 (焖面豆角土豆西葫芦怎么炒)

豆角焖面怎么做更好吃?

1、豆角焖面的做法一原材料：豆角150克，鲜面条250克，蒜头5瓣儿，葱1根，生抽酱油30ml，白砂糖8克，盐8克，芝麻油20ml 做法：豆角清洗后，撕下两边的茎，随后撕成4-5CM长的段。

怎样做出一盘好吃的豆角焖面?

1、五花肉切成薄片后腌制。大蒜一半切片，一半切末。小葱一半切段，一半切末。姜去皮后切片。豆角掐去头尾，去筋，掰成两段。肉片和配料下锅炒至出油盛出。放入豆角肉片翻炒。加水没过食材。

2、豆角焖面小技巧豆角焖面想要好吃，一定要选用新鲜的豆角，豆角摘好掰成小段后，用盐水浸泡一下，这样做出来的豆角焖面，豆角颜色还是翠绿的，好看又好吃。

3、 *** 步骤 1 锅内放少许油，放入五花肉片，煸出油后推至一边，爆香葱段、姜、八角、豆瓣酱，和五花肉一起翻炒均匀。五花肉切片；土豆切滚刀块；豆角切段。

土豆焖面的家常做法

1、准备食材，焖面的灵魂搭档就是拍黄瓜，教程下一个写。豆角摘好切段，西红柿切块，土豆滚刀切块过水。葱蒜切末，火腿切小块，肉酱半小碗。油热下葱蒜爆香，放西红柿。炒至出水。放土豆豆角，继续煸炒。

2、做法：土豆煎至两面金黄盛出，蒜末下锅爆香加入西红柿炒出汁土豆翻炒均匀一碗清水一勺番茄酱一勺生抽。

3、番茄肉酱土豆焖面 食材：番茄、肉馅、土豆、面条 做法： 番茄打十字花刀，开水烫一下去皮，切碎备用。 肉馅备用，土豆去皮切丁备用。

4、番茄火腿土豆焖面 准备食材：面条，土豆，西红柿，火腿肠做法：土豆去皮切块，西红柿用水烫一下，去皮切块，火腿肠切片。

豆角焖面的家常做法

豆角焖面的做法步骤 准备食材：手擀面、豆角、蒜、葱、肉等。豆角切段、肉洗干净切成肉片。油锅里放入肉片炒香。放入葱、蒜。后加入豆角加入酱油、食盐炒制三四分钟。

豆角焖面的家常做法如下：主料：豆角200、五花肉150、鲜面条300克、生抽、老抽、蚝油。先把食材准备好，豆角切段，五花肉切片，把生抽、老抽、蚝油倒入小碗调匀备用。热锅热油，放入五花肉片，翻炒至表面变色。

豆角面的家常做法如下：主料：面粉适量、豆角适量、葱姜蒜适量、酱油1勺。揉一块面团，硬些，擀成片，再切成面条，多撒面粉，别让它们黏在一起。

土豆豆角焖面的家常做法

*** 步骤 1 锅内放少许油，放入五花肉片，煸出油后推至一边，爆香葱段、姜、八角、豆瓣酱，和五花肉一起翻炒均匀。五花肉切片；土豆切滚刀块；豆角切段。

把肉中加入少许淀粉、老抽、五香粉，搅拌均匀，腌制10分钟。豆角洗净切段、土豆、胡萝卜切成滚刀块，黄豆芽去掉尾部洗净备用。炒锅烧热，放入少许底油，热锅凉油把腌制好的肉中小火煸炒2分钟，至变色，盛出备用。

在面粉中加入一个鸡蛋，加入少量的水揉成团，多揉一会，将面团揉的光滑。肋排切段焯水，豆角掐头去尾掰中间，土豆去皮切成滚到，块。在锅中放入适量的油，烧热后，加入姜丝、八角爆香。

做山西的豆角焖面就要注意这两个步骤,不然就成了河南蒸面了

1、焖面的时候往菜里放面时，一定要把菜铺平，然后再把面条放在菜上面这样面条才不会糊。

2、准备食材：手擀面、豆角、蒜、葱、肉等。豆角切段、肉洗干净切成肉片。逗型 油锅里放入肉片炒香。放入葱、蒜。后加入豆角加入酱油、食盐炒制三四分钟。炒香后加入水（没过豆角即可）。

3、首先，准备好面条。将干面条切成适当长度，然后放进蒸笼里蒸熟。这样能让面条更加鲜嫩，口感更好。焖面的过程也会更加顺畅，不会出现面条粘连的情况。接下来，再准备豆角和其他配料。豆角切段，加入热油锅中翻炒至微微变色。

4、焖制过程中要观察锅底汤汁的余量，等到汤汁快要收干的时候，加入香油，把豆角和面条翻拌均匀，就可以出锅了，吃的时候来上几瓣大蒜就着吃，真是太香，太过瘾了。

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