燕鱼的家常做法 (鱼肉丸子燕鱼的做法)

燕鱼的家常做法?

燕鱼的家常做法步骤如下：步骤一：先把燕鱼去头和内脏，洗净（注意洗的时候，把内脏黑色部分洗掉）滑几刀，放姜丝、料酒、盐，腌半个小时入味。具体的量根据鱼的多少，盐少放，否则后面会咸。

燕鱼在家怎么做好吃??

1、将买来的燕鱼去掉鱼鳞，内脏清洗干净，用清水里外反复冲洗几遍，一直到将鱼冲洗的没有脏东西为止，洗干净的鱼身上抹上一些盐，腌制一个小时左右。

2、木耳泡发清洗干净，宽粉条用水浸泡2小时。燕鱼处理干净切段，加盐、料酒、胡椒粉腌20分钟。豆腐切片，两面蘸蛋液，两面煎至金黄备用。腌好的燕鱼控干水分，两面沾淀粉，下锅两面煎熟备用。

3、鲜美的炖燕鱼在装盘后撒上一点香菜段做点缀即可食用。

4、最后，如果你想要一种更加特别的味道，可以选择燕鱼红烧。在此烹饪 *** 中，先将燕鱼切成块，在油中煎至两面微黄。然后调入适量盐、酱油和糖，加入葱、姜、酱油和料酒烧煮15分钟即可。

燕鱼做法大全家常

燕鱼好吃的做法如下：将买来的燕鱼去掉鱼鳞，内脏清洗干净，用清水里外反复冲洗几遍，一直到将鱼冲洗的没有脏东西为止，洗干净的鱼身上抹上一些盐，腌制一个小时左右。

木耳泡发清洗干净，宽粉条用水浸泡2小时。燕鱼处理干净切段，加盐、料酒、胡椒粉腌20分钟。豆腐切片，两面蘸蛋液，两面煎至金黄备用。腌好的燕鱼控干水分，两面沾淀粉，下锅两面煎熟备用。

将燕鱼去头、去内脏，处理干净，洗净切段备用。一部分葱切丝，姜切片，剩下的葱、姜、蒜切沫，青椒切断，土豆去皮切块备用，香菜清洗切段。

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