馒头怎么样蒸,才能面香浓郁,口感蓬松暄软,劲道十足有嚼劲呢 (石榴花的馒头怎么蒸)

馒头怎么样蒸,才能面香浓郁,口感蓬松暄软,劲道十足有嚼劲呢?

1、尽量使用高筋面粉，因为这种面粉的面团比较有弹性，可以更好地支撑馒头的形状。 在揉面时可以加入适量的糖，因为糖可以帮助发酵，使馒头更加松软。

怎么做馒头的 *** 与步骤

1、可以整成方形的，也可以做圆形的，先把面团揉成长条状，若要方形的话，直接用刀切，切出来就馒头蒸后就是长方形的；想要圆形的话，把切出来的馒头胚再揉一揉，揉成圆形即可。

2、准备材料。 和面。 发酵。 *** 馒头形状。 二次发酵。 蒸馒头。下面是对这些步骤的详细 首先，准备好所需材料，包括中筋面粉、酵母、温水和糖。

3、用高压锅或蒸锅把水加热到沸腾。把面团放在蒸笼里面，蒸20-25分钟。在打开蒸锅之前，关闭火并让馒头在蒸锅里面静置5分钟。 出锅 打开蒸锅盖，用夹子或手套取出刚刚蒸好的馒头。

4、蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。

5、面粉做馒头的 *** ：主料：面粉500克。辅料：酵母粉5克、温开水适量。步骤：准备好食材：面粉和酵母粉。取一个小碗倒入少量温开水，倒入5克左右的酵母粉，在温水中充分搅拌至酵母粉完全融化，倒入和面的盆里备用。

蒸石榴馒头的相细做法

制法：切、揉、捏、揪、挑、压、搓、拨、按等操作：选好原料后进入揉面的程序。花馍用的面粉，在过去用石磨磨面时，取前两遍的，选更好的精粉。讲究的艺人还要用面箩过一遍才使用。

石榴馒头也是做成石榴样子的馒头。先要把面发好，酵母兑温水化开，倒入面粉里。和成面团，放温暖的地方发酵。等到面团里有蜂窝形状的时候面团就发好了。面板上撒上干面粉，防止面团粘面板。把面团拿出来用手揉排气。

面团 *** 的步骤同蒸馒头生日寿桃和石榴的做法 步骤1 把菠菜用料机打汁，取汁混合到一小块面团中揉匀待用（做福桃和石榴的叶子使用）；粉色食用色素少许加水调匀，混合到一小块面团中揉匀（做花朵使用）。

，周日馒头就是把石头压成汁和面一起发酵就可以做成了。

怎样蒸的花样馒头蒸熟后不变形?

牛奶中添加酵母菌，用筷子拌和，放置10min；倒进小麦面粉和糖，用筷子搅拌混合，让小麦面粉与水混合后，开始用手和面结团；放到实际操作面台子上，把面糊用对摺的方面揉起，约20分钟左右见到面糊搓成亮面不粘手就可以。

馒头花样做法如下：南瓜去皮切块蒸熟，然后捣成泥，放温之后与面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面团。

步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。

整理好的玫瑰花放在蒸笼上，置于温暖处醒发三十分钟即可。1醒发好的玫瑰花胚冷水上锅蒸，水开后蒸八分钟就可以了，只要面团揉到位，随时打开锅盖馒头都不会瘪掉，加几朵薄荷叶子装饰，看起来就更像了。

之一种：手工搓馒头 将高筋面粉和水按3：2的比例混合在一起，揉成光滑的面团。将面团揉成长条状，再将长条状的面团搓成圆形的馒头。将搓好的馒头放入蒸锅里蒸15分钟左右即可。

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