冬瓜炖鸡肉丸子的家常做法大全鸡肉丸子冬瓜汤怎么做,鲜美又营养,低脂又饱腹呢

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1、之一步直接把食物备好，加一小块紫菜能够起到提味的功效，还能够补充营养。第二步把鸡脯肉去肌肉筋膜，清理干净，切成块，放进碎肉机中，弄成猪肉泥，磕入一个鸡蛋，添加盐、生抽酱油、米酒、白胡椒、水淀粉，再次拌匀。

2、冬瓜去皮去籽，切成小块备用。鸡肉馅加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、鸡精拌匀，制成小丸子备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。加入冬瓜翻炒均匀。加入适量的水，大火烧开。放入丸子，小火煮10分钟左右。

3、做法：准备鸡胸肉馅，可以自己用鸡胸肉剁。鸡胸切碎剁成肉馅，放入葱末，姜末，蛋清，料酒，蚝油，香油，生抽，五香粉顺着一个方向搅拌，为了鸡肉馅能成团并且有弹性，这一步可以多搅拌一会。也可以放些淀粉。

冬瓜丸子汤的做法

1、冬瓜丸子汤原料：冬瓜、羊肉馅、葱、姜、花椒、盐、味精、十三香。做法步骤：第1步、干净的容器里放入葱姜花椒，用开水泡一到两个小时，活馅不喜欢放葱姜，所以用葱姜花椒水代替。

2、锅中适量水（或者高汤），煮至℡☎联系：开（锅底刚开始冒小气泡），用勺子将肉糜挖圆入锅。小火℡☎联系：开状态汆丸子。1待丸子煮定型后下入冬瓜片。

3、冬瓜丸子汤食材处理冬瓜洗净去皮，切成菱形片；肉馅可以用牛肉或者猪肉，或者牛肉混猪肉，稍稍带一点肥的口感味道更好；准备姜末葱末、姜片葱段。

4、生活中的蒋老师2023-11-29·超过79用户采纳过TA的回答关注冬瓜丸子汤是一道简单易做的汤品，先准备冬瓜和猪肉馅，将冬瓜煮至软后加入肉丸，最后加入盐和胡椒粉调味即可。

5、主料猪肉馅200g冬瓜700g粉丝50g辅料油适量盐适量酱油适量味精适量淀粉适量白胡椒面适量鸡蛋适量葱适量步骤冬瓜丸子汤的做法步骤1备好猪肉馅、鸡蛋。冬瓜丸子汤的做法步骤2备好冬瓜、粉丝。

冬瓜鸡肉丸子怎么做好吃

第三步把鸡肉泥倒进盘里，再次拌和一会，能让鸡肉丸子的更好吃。把鸡肉泥分为两三份，每次用一份煮丸子就行了，剩下来的放入冰箱冷藏储存。把冬瓜削皮去瓤清洗，切割成薄片。

将2根小葱切成段，50g生姜切成姜丝备用。将鸡胸肉肉末、豆腐、2根小葱、30g姜、鸡蛋、酒、胡椒粉、香油、酱油放入食物调理剂中，搅拌均匀，然后倒入大碗中，再加入过多的白粉拌匀，制成鸡球馅备用。

放入冬瓜和肉丸一起煮大约5-10分钟，鸡肉丸子比较好熟，冬瓜熟了就可以了。放盐调味，因为鸡肉丸里也放了盐和蚝油，生抽，也有咸味，盐放的时候一定要适量。

冬瓜鸡肉丸子材料有；7元的鸡肉/3元的冬瓜/调料有；枸杞/盐/鸡精/香油 *** 过程；鸡肉剁成馅待用/冬瓜去皮去里切薄片在切细丝。丝在切成馅。切记不要剁会跑哦。也不要打成汁要不就裹不成了。

冬瓜丸子汤的做法,冬瓜丸子汤怎么做好吃,冬瓜丸子

1、做法步骤猪五花肉剁碎成肉糜。葱姜切末。将葱姜末加入肉糜。加适量的味极鲜酱油，盐，鸡精，十三香粉。在磕入一个鸡蛋。用筷子顺一个方向搅拌均匀，搅上劲儿（筷子能立在肉馅中不倒）。

2、冬瓜丸子汤原料：冬瓜、羊肉馅、葱、姜、花椒、盐、味精、十三香。做法步骤：第1步、干净的容器里放入葱姜花椒，用开水泡一到两个小时，活馅不喜欢放葱姜，所以用葱姜花椒水代替。

3、冬瓜丸子汤的做法食材猪肉馅200g冬瓜100g香油1勺酱油少许料酒1勺味精适量盐适量湿淀粉适量香菜少许糖少许 *** /步骤冬瓜去皮去瓤后切片。请点击输入图片描述葱姜香菜切碎备用。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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