剩下的萝卜干怎么搭配四季豆肉末做出一道家常菜 (干萝卜干煮什么好吃家常菜)

剩下的萝卜干怎么搭配四季豆肉末做出一道家常菜?

食材：萝卜干75克，四季豆250克，食盐3克，调和油15克，元贞糖5克。

怎样焖萝卜干更好吃?

1、准备食材：萝卜干1大勺、小葱1小勺、沙拉酱(油)1小勺。 萝卜干用清水泡发，黄豆嘴儿、杭椒洗净。 大葱、生姜切片，杭椒切圈。 泡发的萝卜干挤干水分，切成1厘米的段。

2、放入萝卜，兜匀。放清水或高汤，基本刚好与猪肉萝卜的面齐平，加适量生抽、老抽、蚝油1汤匙、1朵八角和1茶匙酒，翻动几下，盖盖子焖10分钟左右。

3、萝卜干按照以下做才好吃：萝卜干剪短，用冷水泡半个小时，清洗干净，抓干水分。

4、将萝卜干用温水泡发，切成小段。2 蒜苗洗净切段，红辣椒切碎，装盘备用。3 腊肉上沸腾的蒸锅，蒸熟后切成薄片。4 锅置火上油烧热，煸香葱姜蒜片，再放入豆豉、辣椒，爆香。

5、萝卜干放冷水里泡半小时，赶时间的话就用热水泡发。萝卜干切丁，其他需用到的配料如图准备好。下油烧到七成左右，再煸肥肉。煸到如图这个颜色再放瘦肉。翻炒过后加大蒜，小米椒。

6、萝卜干冲洗揉搓几遍，然后浸泡半日至泡发。肉切小丁，加生抽2汤匙，花椒碎少许，淀粉1汤匙抓匀，腌制30分钟。泡好的萝卜切丁，辣椒切丁。（浸泡时间要根据萝卜的干度。

萝卜干是一种很常见的菜,萝卜干都有什么样的好的食用 *** ?

第二个是萝卜干炒腊肉，这道菜是一道很下饭的家常菜。需要准备的食材有：萝卜干、蒜苗、腊肉、辣椒和盐。先把萝卜干用温水泡发，泡发一段时间之后，把萝卜干从温水里拿出来，沥干水分，切成食指长度的大小。

萝卜干炒肉食材：一块肥肉（肥肉就行，腊肉鲜肉都行）、一把萝卜干、小米椒3个、蒜苗几根、酱油少量、少量料酒、几片老姜、一小勺豆瓣酱、一小勺食盐、干花椒几颗、一小勺鸡精、适量植物油。

凉拌萝卜干 原料：萝卜干2两，青椒1个，红椒1个，盐，味精，鸡精，白糖，味极鲜，葱段，干辣椒，大蒜，醋，食用油。做法 萝卜干凉水泡发后切成段。

泡水 泡水是一种常见的用途。将萝卜干放入温水中泡发，可以使其变得柔软，更易于咀嚼和消化。泡发后的萝卜干口感鲜嫩，可以直接食用，也可以加入凉拌菜、炒菜等菜肴中，增加口感和营养。

这样直接蘸着吃 还可以五香萝卜干，里面可以放入，花生酱，还有生抽，还有其他的一些配料，这种很好下饭 首先把萝卜干晾好，大概十天左右的时间就可以了。然后拿出来，可以放入辣椒和香油，也可以一起进行吃。

白萝卜干怎么做好吃?

先将萝卜择洗干净，然后加工成3厘米长，宽、厚0.5米的条，晾晒至八成干备用。

做法见下面：做萝卜干香菇炖鸡好吃，准备好原材料，香菇和萝卜干提前泡发好，鸡肉斩块，萝卜干切成段、大葱切成段、生姜切成片，锅里水烧开，加入少许米酒，放入鸡块焯水。

选择新鲜脆嫩的白萝卜，洗净后去头尾，切成四瓣，皮不用去。将萝卜放在案板上，切成夹刀片，前两刀不切断，第三刀切断。将切好的萝卜片放入盆中，加入盐和白糖，翻拌均匀，腌制3小时以上，期间多翻动几次。

萝卜干按照以下做才好吃：萝卜干剪短，用冷水泡半个小时，清洗干净，抓干水分。

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