把馍拿出来,锅里重新加水,把馍重新放回屉上,继续蒸。
第一种:这是馒头店都在用的方法,放酵母的时候再加一些小苏打,这样发酵速度快,并且只需发酵一次就行,做好的生坯再饧一会就可以,小苏打对人没害处,这个方法可以用。
把馍拿出来,锅里重新加水,把馍重新放回屉上,继续蒸。
用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。
自己把后盖打开,把洗衣机调到脱水,让洗衣机里面的水放完,一定要放完。打开后盖之后,你会看见一根透明的塑料管掉了,你想办法把它弄到原位就可以了,脱水的时候震动很大,要弄紧,不要再让它掉了。
将中裕多用途麦芯粉、酵母、糖、盐和牛奶混合在一起,揉成光滑的面团。 加入食用油或玉米油,继续揉面,将面团揉至光滑,不粘手。 将揉好的面团放在温暖的地方发酵,大约需要1个小时左右。
蒸汽火车机车给水是由注水器完成的,小型工业锅炉使用注水器在90年以前很常见,现在很少见,但可以买到。大点的锅炉一般配蒸汽泵,解决临时停电问题。靖江工业泵厂有售。
如果是没有完全发酵好的馒头,可以采取凉水下锅,因为冷水在加热过程中,温度是逐渐上升的,等到烧开需要一段时间,这期间,有利于馒头生坯的进一步发酵,以免蒸出的馒头干瘪,发邹或干硬。
把馍拿出来,锅里重新加水,把馍重新放回屉上,继续蒸。
可以的,锅里没有水,馒头还没有熟,当然要继续加水啦。
当然可以,在蒸馒头的过程中在和面时加入适量的水可以让馒头变得更为柔软。这里有一些详细的步骤和注意事项:首先,当和面时,可以适当地添加一些温水,这样可以加速面粉的发酵,使馒头更加松软。
掌握温度和时间:醒发的温度和时间对馒头的松软程度和口感都有很大的影响。一般来说,醒发的温度在30℃左右,时间在30分钟左右。如果温度过高,会导致馒头表面糊化,而温度过低则会使馒头不易膨胀。
面剂子在蒸锅里要醒十五分钟,再开火蒸馒头。先小火将蒸锅的水烧开,水开之后用中火蒸十分钟,之后再用大火蒸十分钟。蒸熟之后不要着急捡馒头,等五分钟之后可以取出馒头。蒸熟之后马上捡馒头馒头会很难看而且口感不好。
可以给面团增加温度,比方放在热炕、电热床;若有烤箱,烤盘里装满水,把面盆放在中间架子上,关上烤箱门(微波炉也行),目的都是让和稀的面团尽快发酵。
可以加入适量的面粉,重新和成面团。具体做法如下,首先准备材料:面粉:适量、稀面团:适量、刀:一把。准备好适量的面粉,然后把面粉倒在干净无水无油的案板上备用。把已经和好的稀面团,倒在面粉上。
如果沾手,可以少加点补面。面揉好后,可以成型了。成型时,也必须反复揉透。绝不是团成团就可以了。要在揉中成型。成型后的馒头,可以直接放蒸锅里。注意要有适当距离。是否用屉布,也有学问。
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