酸奶蒸蛋糕怎么做 (简单酸奶的蒸蛋糕做法视频)

酸奶蒸蛋糕怎么做?

第1步、准备食材：酸奶1瓶，鸡蛋3个，生粉和白糖。第2步、碗里打入鸡蛋，倒入酸奶，加入淀粉和白糖用筷子搅拌均匀，无颗粒状。第3步、再将盘内刷层油，将蛋糊倒进去。第4步、撒点葡萄干，没有也可以不要。

怎样用蒸锅做酸奶蛋糕

蛋黄加酸奶、食用油、白糖拌匀，再加面粉搅拌成无颗粒的蛋液。把大打发好的蛋白分3次以切伴的方式和蛋黄糊混合均匀（千万不能打圈）把拌好的蛋糊倒入模具，震几下震出泡沫 给模具包上保鲜膜，以防水汽进入。

模具放在烤架上，放中层。 打蛋白：鸡蛋从冰箱里取出后，不必回室温，直接打即可。低速-中速-高速的方式能提高效率。 再次说一下关于切拌的小心得：加入蛋白后，将蛋黄糊从底部翻起后，用刮刀在面糊上来回划8字。

用料 鸡蛋 4只 浓稠酸奶 180克 玉米油 20克 低筋面粉 100克 糖 70克 柠檬汁(白醋) 几滴 酸奶蒸蛋糕(入口即化)的做法 分蛋，蛋清放入无水无油的容器，放一旁备用。

玉米淀粉 15克 蛋黄 6个 蛋白霜 蛋白 6个 细砂糖 75克 盐 2克 柠檬汁 少许 酸奶蛋糕的做法 首先准备好所用的食材，配料分别称重好重量备用。

用酸奶做蛋糕最简单的方法

水酸奶戚风蛋糕 （1）鸡蛋（60克/个）5个、酸奶100克、低筋面粉80克、细砂糖（根据酸奶增减）70克、柠檬汁2克、盐 1克。（2）不是特别浓稠也不是稀汤一样的酸奶。（3）直接筛入低筋粉，搅拌均匀顺滑。

步骤11 烤好后烤箱中焖五分钟后倒扣脱模。

简单 难度 酸奶蛋糕的做法步骤 酸奶蛋糕的做法步骤：1 1在制作之前先开给模具做一下准备工作，圆形的6寸戚风模具，在底部铺油纸，四周也用油纸围起来。酸奶蛋糕的做法步骤：2 2准备食材，鸡蛋，玉米淀粉，糖和浓稠型酸奶。

寸模具内垫硅油纸，把蛋糕糊倒进去，桌子上震几下去掉大气泡，摆上洗净擦干的蓝莓把蛋糕放在烤网上，把烤箱温度调到150度，烤箱中下层150度烤60～65分钟分钟，烤好取出来不用倒扣，震模，模具下面垫杯子，直接轻松脱模。

如何自制酸奶蒸蛋糕?

将面糊倒入，蒸锅水烧开上汽以后，放进去蒸25分钟即可 1取出用小刀沿着碗壁划一圈，倒扣在碟子上脱模。酸奶蛋糕就做好啦。

第1步、准备食材：酸奶1瓶，鸡蛋3个，生粉和白糖。第2步、碗里打入鸡蛋，倒入酸奶，加入淀粉和白糖用筷子搅拌均匀，无颗粒状。第3步、再将盘内刷层油，将蛋糊倒进去。第4步、撒点葡萄干，没有也可以不要。

大火蒸10到15分钟，等奶糊都凝固以后。撕掉上面的保鲜膜，连同油纸一起取出，撕掉油纸，把酸奶蛋糕晾凉。想吃蛋糕不用买，教你酸奶蛋糕的做法，无水无油，懒人也能学会 待酸奶蛋糕凉透以后，切成小片，就可以食用了。

酸奶蒸蛋糕的做法窍门

做法步骤：第1步、准备食材：酸奶1瓶，鸡蛋3个，生粉和白糖。第2步、碗里打入鸡蛋，倒入酸奶，加入淀粉和白糖用筷子搅拌均匀，无颗粒状。第3步、再将盘内刷层油，将蛋糊倒进去。第4步、撒点葡萄干，没有也可以不要。

具体做法：酸奶混合玉米油，搅拌至乳化的状态。筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒的状态。打入三个蛋黄，z形手法搅拌均匀。蛋白加点柠檬汁，高速打发至出现坚挺小尖角。

大火蒸10到15分钟，等奶糊都凝固以后。撕掉上面的保鲜膜，连同油纸一起取出，撕掉油纸，把酸奶蛋糕晾凉。想吃蛋糕不用买，教你酸奶蛋糕的做法，无水无油，懒人也能学会 待酸奶蛋糕凉透以后，切成小片，就可以食用了。

食材备好。蛋白蛋黄分离。蛋黄里加点白糖搅匀。加入三大勺自制酸奶搅匀。倒点玉米油搅匀。筛入适量低筋面粉。搅成有水波纹的面糊备用。蛋清里加点白醋。加入适量白糖。

懒人酸奶蛋糕的方法：把蛋清和蛋黄分开，把蛋清倒进一个盆里，加入砂糖，用打蛋器打至硬性发泡。打好的蛋清放入蛋黄中搅匀，用筛子筛入面粉，翻拌均匀之后加入酵母，充分搅拌均匀。

酸奶蛋糕的做法如下：主料：酸奶、鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖。做法：把酸奶准备好备用，加入蛋黄搅拌到均匀。加入过筛好的面粉（低筋面粉）和玉米淀粉，翻拌至顺滑无颗粒。把细砂糖加入蛋清里冷藏备用。

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