河南茴香肉丸子的正宗做法茴香肉丸子的做法家常

今天阿莫来给大家分享一些关于河南茴香肉丸子的正宗做法茴香肉丸子的做法家常方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、首先把茴香摘干净，洗净。然后把茴香切末，放在容器里。再把鸡蛋、盐、五香粉放入茴香里，搅拌均匀，然后放入适量淀粉，搅匀。再把茴香粉弄成丸子，放在盘子里。

2、牛肉馅握成丸子状，然后依次裹上生粉、蛋液、面包糠。将丸子放入热油中，中火炸1分钟左右捞出，然后配上蛋黄酱摆盘即可。

3、【小茴香丸子】首先，我们准备洗净的小茴香一把切成碎末，尽量切的细一点口感更好，再放入加入食盐1克，鸡粉2克，打入一个鸡蛋搅拌均匀。

4、把茴香菜洗净，切细，放入一个容器。把咸肉剁细，放进装茴香的容器里。将茴香与鲜肉混合，加入适量的盐和切碎的小米辣。将肉与茴香的混合物捏成丸子放在盘子里。

5、步骤：茴香摘洗干净，切碎。准备葱花。茴香中加入适量香油拌匀。加入葱花和胡萝卜粒。加入面粉。加入适量盐调味，再加入2个鸡蛋搅拌均匀。用手能够捏成团既可以了。下入油锅炸熟捞出控油。

6、食材：茴香球1个，里脊肉200克配料：大葱1段，姜1块，料酒15毫升，盐3克，糖2克，生抽15毫升，淀粉适量做法：准备好食材。茴香球洗净切丝，里脊肉切丝。

小茴香猪肉圆的做法,小茴香猪肉圆怎么做好吃

1、用料：茴香苗1把、猪肉馅半碗、葱1段、姜1块、淀粉1勺、老抽(上色)一丁点、生抽1勺、蚝油1勺、花椒粉半勺、盐2勺、香油2勺、花椒油半勺。猪肉馅半碗，更好选五花的。茴香苗一把。葱一段姜一段。

2、鲜茴香摘干净叶子，再去除根部，入清水反复多清洗几遍。洗净后控干水分，再用刀沿着根部切碎，切法跟韭菜是一样的，切好装入大盘子里备用。

3、调制茴香猪肉馅要准备的材料：茴香适量，猪肉，葱一根，姜片，花生油适量，甜面酱，盐，鸡精（味精也可以），料酒等等。鲜嫩的茴香择干净，用清水浸洗干净后沥干水分备用。猪肉选用带点肥肉的先切厚片再切成丁。

4、茴香猪肉馅饺子的做法猪肉馅中加入葱姜末。热油中放入13香，花椒粒和大料。注意别炸糊了。肉馅中放入生抽，老抽，料酒，蚝油，盐，鸡精。再打入两个鸡蛋搅匀。将茴香洗干净，控水待用。

炸茴香丸子的做法步骤图,炸茴香丸子怎么做

1、先把茴香菜择去根部、黄叶子，清洗干净，控干水分。把控好水的茴香菜切碎，放在干净的盆子中，浇上适量香油，搅拌均匀。茴香里面先拌上香油，可以增加香味，防止茴香出水。

2、做法（1）食材：茴香一小捆、1个鸡蛋、淀粉、盐、五香粉、椒盐、辣椒酱（2）把茴香摘干净，洗净，把茴香切末，放在容器里，把鸡蛋，盐，五香粉放入茴香里，搅拌均匀，然后放入适量淀粉，搅匀。

3、锅坐火上烧热，加入适量食用油烧热，把丸子一个一个地下入锅里，中小火慢慢炸熟就好了。 *** 油炸食物还是用最古老的铁锅更好，耐高温、导热快，受热均匀，没有涂层，没有溶出物，用着更放心。

4、五香粉椒盐辣椒酱茴香素丸子的做法步骤1把茴香摘干净，洗净步骤2把茴香切末，放在容器里步骤3把鸡蛋，盐，五香粉放入茴香里，搅拌均匀，然后放入适量淀粉，搅匀步骤4弄成丸子，放在盘子里，等待炸。

5、油温升至7成热，复炸至丸子成熟，捞出。14丸子摆入盘中，周边点缀小茴香，蘸椒盐食用。

肉丸的做法最正宗的做法

1、肉丸子的做法首先我们把五花肉洗净，剁碎装碗中备用，买现成的肉馅没有自己剁的好吃。葱姜洗净，切成末后，和猪肉末装入一个碗中。

2、胖瘦两色的生猪肉200克、干淀粉一小把、蛋清一个、姜蒜各适当、白胡椒粉少量、生抽两小饭勺、盐少量、鸡精少量。将肉用搅拌器或是是刀切碎，越碎就越好，肉更好半肥半瘦。

3、猪肉丸子的做法肉馅备用。加入盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、姜粉、现磨黑胡椒粉拌匀。葱蒜进入清水中，浸泡成葱姜水。泡好的葱姜水分次倒入肉馅中。

正宗茴香猪肉馅的做法

将面粉中加适量温水，混合在一起，揉搓成面团，盖湿布醒一会儿。猪肉洗净剁成馅，茴香洗净沥干切碎，葱、姜切碎。

茴香猪肉馅饺子调馅的 *** 如下：主料：鲜茴香300克、鲜猪肉馅300克。

做法：准备一块肥瘦相间的猪肉，改刀切成小块后，剁成肉馅。调味：肉馅中加入适量的葱姜末，一点生抽入底味，期间少量多次打入清水，顺着一个方向搅拌均匀。准备适量的茴香，放到清水中清洗干净，放到菜板上改刀切碎。

在肉馅里面放入水和料酒，然后就是朝着一个方向进行搅拌，起劲2将葱姜切成末，放到肉馅里面3将茴香洗干净了，沥干水分，切碎了，然后放到肉馅里面，再放入盐生抽饺子馅调料香油搅拌均匀了4在面粉里面。

正宗茴香猪肉馅的做法如下：食材：茴香200克、猪肉300克、蚝油一勺、鸡粉半勺。首先先把茴香菜洗干净控水后再剁碎备用。然后再把猪肉放地绞肉机里面打成肉泥。

肉圆子的做法?

砸2分钟继续加入姜末，葱末继续砸。大约5分钟砸到肉馅起胶发粘就可以装入盆里调味了，先在肉馅里加入100克花椒水和100克清汤。搅拌一下，搅到肉馅和水融合，再加两个蛋清，蛋清可以增加肉圆子的爽脆口感。

做法如下：食材：猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜（生抽）、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。

做法一家常肉丸材料：肉末500克、馒头1个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋1个、盐、味精、料酒、生粉。

肉丸子做法一材料：准备一斤肉末、馒头一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉。做法：先把生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。再用刀继续剁成泥。把馒头放水里泡下。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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