1、蒸锅里添水,前到温热,将油卷馍放到笼屉上,盖住锅盖进行二次醒发。
把饺子馅、切好的胡萝卜、葱花、盐、辣椒等馅儿放到饼状的面上; 包住馅,成为花型,花型的 *** *** 可以上网查一下教程做法; 馒头蒸制,将做好的美食花卷馒头放入锅子里面,加蒸水,蒸大约需要20分钟左右。
在每件中间用筷子压一下,然后双手拿起面团两端稍℡☎联系:拉长。将面团首尾相接做成花卷,静置醒发。静置醒发完成后,大火蒸十分钟即成。如此做出来的馒头花卷松软可口,组织细腻,可以媲美酒楼餐厅的出品。
花样面食合集︱香甜松软的馒头们 宝宝葱油花卷 步骤: 200g面粉,105g,清水2g,酵母5g铺食油混合。 揉成非常光滑的的面团。 不用发酵搓成条切小段。 按扁擀成长方形薄片。 刷核桃油撒葱花胡萝卜。
将面粉倒在盆内,撒少许盐拌匀,倒入适量酵母,然后分次少量倒入温水,把面粉搅拌成面絮后揉成软硬适中的面团。然后盖上块湿润的棉布,盖上盖子放到温暖的地方发酵到两倍大。调个油酥。
肉卷子馒头的做法 盆里加入温水,加入一袋牛奶,加入酵母粉搅拌均匀。将酵母水倒入面粉中揉成面团,盖上厨布,包上一层薄膜纸,盖上小被子放温暖处发酵。猪肉切成小丁,加入酱油腌一会。大葱剁碎。
卷白馍的做法步骤 面粉加开水揉成面团,将面团扣在盆里,醒面15分钟。炒2个鸡蛋饼,然后将鸡蛋饼切成丝;土豆切丝过凉水备用;粉条用热水泡软,切短备用;豆腐皮切丝。面团揉成长条切剂子,将剂子擀成薄饼。
调料植物油细盐 步骤一准备300克普通的面粉,加入酵母和白糖各3克,倒入常温水搅拌成面絮后,再倒入植物油5克揉成面团面团不需要揉的太光滑,揉好以后盖上锅盖根据温度来说,这个季节一般发酵2个小时左右。
面粉加水倒在容器里,然后揉成面团,揉好的面团先醒发一会。牛肉逆着纹理切成薄片。牛肉切的时候逆着纹理切,这样煎出来会比较嫩。
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