西葫芦炒猪肚怎么做西葫芦炒肉做法

今天阿莫来给大家分享一些关于西葫芦炒猪肚怎么做西葫芦炒肉做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、西葫芦炒肉的做法将猪肉切片，葱切成葱花备用。洗净西葫芦将西葫芦切片，这时候的西葫芦特嫩，不用去瓤。

2、西葫芦洗净去皮，一分为二去籽，平的一年朝下，切成薄厚均匀的片；肉肉洗净切成片。准备葱花、蒜片、姜末。做法步骤锅热放油，油热加葱姜蒜炒香。加入肉片快速翻炒至变色。

3、先把角瓜切开用勺子把里面的籽挎出。在把肉切成薄片，葱、姜切成丁。

4、主料西葫芦200克猪颈肉100克辅料油适量盐适量姜片3克蒜片3克白糖2克鸡精2克胡椒粉少许淀粉适量步骤准备好食材。将猪颈肉切成1毫米的肉片。

5、西葫芦切成片，瘦肉切成片。瘦肉里加入适量花生油、盐、生抽、蚝油、生粉，抓匀。青蒜切成小段，生姜、大蒜瓣切成末、泡椒切成小段。锅里放入适量花生油，烧到八成热，炒好肉片，起锅待用。

做法,丝瓜炒猪肚怎么做好吃,丝瓜炒猪肚的家常做法

丝瓜炒猪肚的做法步骤2丝瓜去皮切成滚刀块，蒜拍碎去皮。

猪肚子洗干净，一定要很干净，用一点小苏打粉和面揉搓。然后用滚水焯一下，拿出来，再烧一锅水放进去煮就行了，放几个八角一些花椒。煮半个小时，用筷子轻轻一插就能插透就可以取出来了，切丝。

炒猪肚的家常做法如下1青椒切片待用2猪肚洗净，切成好3先将盐生抽鸡精胡椒粉放入老酒中调好备用4热锅，将青椒炒熟5再上锅倒入花生油，火要大，将油烧成十成热，放入猪肚爆炒6大火炒5。

爆炒猪肚怎么做又嫩又好吃

1、将猪肚加粗盐和白醋反复搓洗，至表面无粘液。2将猪肚洗净放进冷水锅里煮。3至水开后，煮至猪肚表面凝固，无粘液。4将猪肚捞出洗净，去除表面的油膘、白筋、杂质。

2、之一步，更先我们应该备好使用的食材：熟猪肚、木耳、圆葱、生抽酱油、盐油等一些餐厅厨房常见的调味料。

3、【 *** *** 】：将猪肚如上述 *** 处理好后，切成条。青蒜择洗干净，切段，茎与叶分开放。炒锅烧热，倒入适量的食用油烧到五成热，倒入切好的猪肚翻炒2分钟。

猪肚怎么炒才会又脆又好吃

1、炒猪肚需要大火快速爆炒，所以必须提前把猪肚腌制入味才能好吃，腌制的调味料可以根据自己的口味来选。除了调味料外还要加蛋清、淀粉和食用油，其实蛋清加不加倒是没有太大区别，但关键是淀粉和食用油不能少。

2、生猪肚放在盆中，拌入一撮盐，一把面粉和2大勺料酒，仔细地揉搓猪肚的两面。用清水将彻底漂洗干净，沥干水后将猪肚的内部翻出来。将猪肚内的白色脂肪修剪干净。

3、猪肚怎么炒又脆又嫩炒猪肚的火候，火一定要猛烈。大火爆炒猪肚，炒出来的猪肚才爽脆可口，一般爆炒不超过2分钟。

4、经过以上一系列处理，可随时用于烹饪的脆肚就做成了。炒猪肚时火要大炒猪肚的火一定要大火，速度要快。不要超过两分钟哦，断生即可出锅，不然会炒老，关火后再放入其他辅助调料，这样爆炒出来的肚条保证又脆又嫩。

5、猪肚炒的好吃又脆又嫩的 *** 如下：猪肚清洗干净好以后，我们要先用七十度左右的热水来烫一烫，这样在切的时候会更容易一些，大概烫个两分钟即可。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930]，通知给予删除